Santorini sellel on vulkaanilise tuha tõttu väga viljakas pinnas ja selle pinnas. The kreeka veinid Neid valmistatakse enam kui 300 sordiga, mõnda kasvatati juba klassikalisel ajal. Kreeklaste jaoks on vein jumalate kingitus: antud juhul Dionysose. Nad pühendasid veinile kultusi, luuletajad kirjutasid tema auks luuletusi. Võiksime öelda, et nende viinamarjaistanduste juured on inimkonna ajaloos. Arvatakse, et Kreeta viinamarjaistandused Nad olid Vahemerel esimesed. Kümne aasta jooksul on nad endale nime teinud.
Võib öelda, et aastal Santorini saared veine on kahte sorti. Üks on valge, kuiv, terav, nagu reisling ja sensuaalne nagu vahuvein. Kui seda veini võtta noorelt, on see väga elav, väga mineraalne, on tunda väävririkka mulla vulkaanilist iseloomu.
Kõige kuulsam Vinsanto, See on üks vanimaid veine maailmas, see oli tuntud juba Homerose aegadel. Vinsanto vein on looduslik magus, ilma alkoholi lisamata. Püha vein tähendab, et see tuli Santorinist. Toscanas tehakse samasugust veini, mis annab sellele teise tähenduse, Püha vein nad ütlevad, et see on püha vein.
En Santorini veinid on kuulsad tüüpilisuse poolest, lõhnade ja mineraliseerumise peenuse poolest on saartel viinamarjaistandusi. Assyrtiko on iidsetest aegadest kasvatatud kohalik sort, see on üks parimaid valget veini valmistavaid tüvesid. Esivanemate päritolu pügamine viiakse läbi, pikimad võrsed on maapinnale keritud, et kaitsta kobaraid päikesekiirte eest.
Kreeka vulkaanilisel saarel Santorini seal on vanim viinamarjaistandus, mis toodab tänaseni, see on peaaegu 3500 aastat ajalugu.
Eelmisel aastal kaunil saarel käies maitsesin mitmeid väga häid valgeid, sealhulgas üht, mille kontrollitud nimiväärtus oli ülim kvaliteet. Ma küsin: kas neid võib leida uuel mandril?
MA TAHAN MADRIDIS SÄILITADA SANTORINI VEINIDE DELEGATSIOONI HISPAANIAS
AITÄH VASTUSE EEST