La Mazamorra Morada on a Peruu traditsiooniline magustoit, valmistatud lillast maisist. See magustoit on spetsiaalselt valmistatud oktoobris, lillakuus, pidustuste ajal imede isanda kuu.
Maisist valmistatud mazamorra pärineb hispaanlastest. Kroonikakirjutajate sõnul on see hispaaniaeelsel ajal väikese kustutamata lubjaga kollase maisi motalsa või ishkupcha. Eeldatakse, et mazamorra nimi tuleneb asjaolust, et vallutamise alguses maitsesid hispaanlased seda hautist ja kuna see ei olnud neile meeltmööda, väljendasid nad, et see näeb välja nagu "mazamorra". Mazamorra oli nimi, mille nad andsid marginaalsete inimeste, õigemini nende kambüüsidele hukkunute toidule. Siis võime eeldada, et puder oli õudne söök.
Koloniaalajal tekkis magustoit, segades kohalikke tooteid nagu lilla mais ja maguskartulijahu suhkru ning mitmesuguste Hispaaniast toodud kuivatatud ja kompotiviljade, näiteks tšilli, kirsside, kuivatatud aprikooside, õuna ja kudooniaga. Sellest amalgaamist sündis meile teadaolev puder. Lillast mazamorrast on tänaseks saanud meie kokakultuuri üks esinduslikumaid ja maitsvamaid magustoite.
Selle magustoidu suurest kiindumusest sai alguse populaarne ütlus "Lima mazamorrero", mille populariseeris meie traditsionalist Ricardo Palma. Lima üheks naudinguks on aurava rooga purpurpudrust, millele on puistatud rohkelt jahvatatud kaneeli. Rõõmu suurendamiseks pole midagi sellist nagu klassikaline lillakas mazamorrita koos riisipudinguga ... See on midagi muud !!!
need magustoidud tekitavad minus soovi süüa hehet
Mazamora on magustoit, mis esindab meie kokakultuuri, kuid tänu hispaanlastele ei meeldi see neile nii palju, me oleme seda täiustanud ja nüüd on see väga hinnatud magustoit. See on meie Peruu gastronoomia.
PURPLE MAZAMORRA ON VÄGA MAITSEV PERUVI DESSERT PS, MES PEAVE TESTAMA, MIS MEIE ON
Lilla mazamorra, nagu enamik linna parimatest kreoolidest magustoitudest, on veel üks afro pruunide käte geenius, mis iidsetest aegadest rõõmustas Lima kõige nõudlikumaid kreoli suulae ja iga traditsiooniline Lima allee vanamees teab seda piisavalt, et petta neid, kes nad seda ei tee tea siin mles mencino muud geeniused afro turron de doña pepa picarones riisipuder magus maguskartul kurnatud oad chicha morada mazamorra cochina loas vanillikreem praetud kookos magusas maapähklis praetud magusas magusas arbuusikoores ja palju muud
noh m olapraece k on midagi toredat
see on suurepärane ... ARMASTAN SEDA