Portugali kohvi tüübid

Detail kohvisõpradele. Portugalis seda sõna ei kasutata väljendatud ja olenevalt linnast tellitakse see erinevate nimede all.

En Lissaboni Seda tuntakse tavaliselt kui «bica»(Ingliskeelne tühjendustoru), sest kohvimasina lõpus on kohvi väljavoolutoru. Samuti on üks lugu, mis räägib meile, et Lissaboni ühes vanimas ja moekamas kohvikus «A Brasileira» oli sellel silt, mis ütles: «Beba Isto Com Açúcar», mis tähendab «joo seda suhkruga», ja akronüüm on BICA.

En Sadam„Cymbalino“ küsimine on sama mis „kohvi“ küsimine. Nimi pärineb populaarse espressomasina La Cimbali kaubamärgilt. Üheski kohas ei saa aga keegi teist aru, kui palute „kohvi“, ja see kehtib ka kogu ülejäänud riigi kohta, kus kohvi küsides pakutakse alati kohvi.

Ja kohvisortide hulgas on meil:

Itaalia

See on lühike kohv, mida teistes riikides võib nimetada ristrettoks - esimene lasks kohvi masinast. Nii et see on lühike ja tugev, nagu seda serveeritakse Roomas.

Carioca

Brasiilias kannab see nime keegi, kes elab Rio de Janeiros. Portugalis tähendab see väga nõrka espressot: see on espressomasina viimase serveeritud teine ​​hitt.

Kokku jooksnud

See on pikk, nõrk kohv, mida serveeritakse keskmise tassi kujul nagu teetass, mis võib olla huvitav neile, kellele meeldib Ameerika kohv.

Pingado kohv

Espresso piimatilgaga.

Poiss

Garoto on portugali keeles "väike poiss" ja see on latte väikeses topsis. See on nii nime saanud, kuna seda kasutatakse laste teenindamiseks enne, kui nad saaksid tavalist kohvi juua.

piima meia

See on keskmine tass latte (pool piima, pool kohvi). Tassi suurus on sama mis täissuuruses. Mis tähendab sõna otseses mõttes "pool (tass) piima".

Galao

Klaas musta kohvi ja 3/4 piimaga, latte sarnane. Seda serveeritakse väga kuumalt ja see võib teie sõrmi põletada, kui proovite seda hoida.


Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.