Bordeaux See on tõenäoliselt Prantsusmaa kuulsaim veinipiirkond, kus toodetakse peaaegu kolmandik hea kvaliteediga Prantsuse veinist. Ja need on nii head, et parimate paremusjärjestuses pole teil vaja Bordeaux'i edetabelit.
Mõned neist on universaalsed: Margaux, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Haut Brion ja kõik teised, mis on Jumala Bacchuse armastajate rõõmuks, kes naudivad vaatamisväärsusi läbi nende kuulsate viinamarjaistanduste Bordeaux's, kus on peaaegu 7.000 keskaegset kindlust. .
Akvitania pealinn Bordeaux on linn, mis asub Atlandi ookeani ranniku lähedal Edela-Prantsusmaal ja mille veinipiirkond hõlmab peaaegu kogu Gironde'i departemangu.
Bordeaux ’vein võlgneb oma nime piirkonna peamisele linnale. Kuid turistid ei leia viinamarjaistandusi linnast endast, kui nad ei pea nende leidmiseks minema Bordeaux'i piiridesse.
Nii ulatub Bordeaux veinipiirkond 60 miili ümber linna Euroopa suurimas suudmes kolme jõe (Gironde, Garonne, Dordogne) ääres, mis loovad veinile õige keskkonna.
Sellele lisandub veel hea ilm Bordeaux's; kerge, lühikese talve ja Atlandi ookeani lähedusest tuleneva kõrge õhuniiskusega.
Piirkonna veini päritolu kohta peab olema teada, et seda on kasvatatud kaks tuhat aastat. Tõenäoliselt pärinevad seal kasvavad viinapuud enne roomlaste saabumist 56. aastal eKr.
Kuid erinevalt enamikust teistest Prantsuse veinipiirkondadest töötasid Bordeaux'i veini välja kaupmehed. Mujal Prantsusmaal oli vein munkade võimu all.
Teise aastatuhande alguses oli Bordeaux regioon Inglise võimu all, kus sajad "Claret" tünnidega koormatud laevad suundusid Inglismaale. "Claret" oli kerge punane vein, mida inglased armastasid.
14. sajandil veeti pool veinitoodangust laevadel peamiselt Inglismaale. 17. ja 18. sajandil kontrollisid Inglismaa, Hollandi ja Saksamaa kaupmehed enamikku kogu Bordeaux piirkonnas toodetud veinidest.
1855. aastal lõid need kaupmehed klassifikatsiooni Bordeaux'i parimate veinide eristamiseks. Klassifikatsioon on endiselt olemas ja seda nimetatakse Grands Crus klassideks (suur kasv).
Teise maailmasõja lõpus parun de Rothschild oli esimene veinimeister, kes villis oma veinid enne, kui kõik veinivalmistajad sama tegid. Nüüd muutuvad kaubamärgid nagu Mouton Cadet ja Malesan üha populaarsemaks.