Prantsuse Baskimaa

Prantsuse Baskimaa on suutnud ühendada, nagu vähesed territooriumid maailmas, traditsioon ja modernsus. Mis puutub esimesse, siis seda võib näha meremehelikus iseloomus, mis viis ta süvamere kalapüügis silma paistma; austades nende ajalugu ja tavasid; oma mälestusmärkides ja traditsioonilises arhitektuuris või baski ja gasoni keeltes. Kuid ennekõike selles ürgses ja mõnevõrra maagilises õhus, mis annab talle oma võlu.

Ja seoses modernsusega on seda näha a kosmopoliitika mis sai alguse XNUMX. sajandil, kui Biarritzist sai gallide aristokraatia ja isegi selle suvekeskus Keiser Napoleon III. Ja see jätkab praegu mõnede oma randade kasutamist surfamise meistrivõistlustel, kus osalevad osalejad üle kogu maailma. Selle kõige jaoks teeme ettepaneku külastada neid erakordse iluga maagilisi maid.

Prantsuse Baskimaa kaunimad külad

Selles Edela-Prantsusmaa piirkonnas on üks riigi ilusamaid külasid. Lisaks on need nii erinevad, et mõned esindavad meie mainitud kosmopoliitsust ja teised pakuvad aspekti, mis on alates XVII sajandist vähe muutunud. Esimesed on rannikult leitud, teised aga sisemaal.

Hendaye

See on esimene merelinn, mille leiame ületades Hispaania piiri Bidasoa jõe ääres. Selle strateegiline asukoht on andnud talle tohutu ajaloolise tähtsuse, mis kajastub mõnes tema monumendis, näiteks muljetavaldav Abaddia loss või raudteejaam ise, kus toimus Franco ja Hitleri kohtumine.

Kuid Hendaye kõige ilusam asi on võib-olla tema Vanalinn, selle tüüpiliste baski majadega ja San Vicente kirik, ehitatud XNUMX. sajandil. Ja ka selle kaunid rannad ja rannikuäärsed kivimid, mida nimetatakse flysch. Nende osas ärge lõpetage Lahe tee nautida suurepäraseid vaateid Kantaabria rannikule.

Lisaks on Bidasoa keskel faasanisaar, samuti läbi ajaloo. Kurioosumina ütleme teile, et nende suveräänsust jagavad Prantsusmaa ja Hispaania maailma väikseim korter. Juba 1463. aastal kohtusid seal Kastilia monarhid Luis XI ja Enrique IV. Ja ka saarel saar Püreneede leping aastal 1659, mis lõpetas ühe vägivaldsema sõja kahe riigi vahel.

Saint Jean de Luz

See on teine ​​linn, mille leiate, kui järgite Prantsuse Baskimaa rannikut põhja poole. See on vaevalt viieteistkümne tuhande elanikuga kaunis linn, millel on suurejooneline laht ja sama imeline rand. Kui kõnnite mööda seda ümbritsevat promenaadi, näete suurepärast tüüpilised baski majad, paljud neist XVII sajandist, mis on selle jalutuskäiguga seotud väikeste sildadega.

Samuti toob leiukohas esile San Juan Bautista kirik, mis ehitati samal sajandil ja millel oli imposantne barokkaltar, mille ees abiellusid prantsuse Louis XIV ja hispaanlanna Maria Teresa.

Just sellest sündmusest sai alguse veel kaks linna mälestusmärki: kaunis Louis XIV maja ja pealetükkiv Infanta mõis, mõlemad ideaalses korras. Lõpuks ei tohiks te San Juan de Luzist lahkuda ilma selle kõige tüüpilisemal tänaval liikumata: la Rue Gambetta, täis traditsioonilisi poode ja baare.

Biarritz

Suuremad kui eelmised, Biarritz See oli XNUMX. sajandi jooksul üks lemmik turismisihtkohti, mitte ainult Prantsuse aristokraatia, vaid ka kogu Euroopa aadlike seas. Asjaolu, et keiser Louis Napoleon III veetis seal suve, ja ka tema tegelaskuju a mereäärne linn.

Biarritzis näete, tõenäoliselt tänu sellele, mida me just teile seletasime, suurepärane Õigeusu kirik valmistasid seal suvitanud vene aristokraadid. Muud huvitavad usumälestised on San Martini kirik, ehitatud XNUMX. sajandil, ja Santa Eugenia oma, neogootiline kaunitar XIX sajandi lõpust.

Kuid hoone kasiino, suurepärane näide art deco arhitektuurist; vinge Hotell du Palais, kus täpselt Napoleon III peatus ja mis praegu on endiselt turismimajutus ja Biarritzi tuletorn, ligi kakssada aastat vana ja 74 imposantset meetrit kõrge, kuhu pääseb läbi 250 astmega trepi. Seda unustamata Guadalupe Jumalaema kabel, bütsantsi romaani stiilis ehe, mis ehitati 1864. aastal keisrinna Eugenia de Montijo jaoks.

Bayonne

Kui lahkute rannikult ja suundute sisemaale, ehkki rannikule väga lähedal, leiate Prantsuse Baskimaa kõige olulisema linna: Bayonne. Tegelikult tundub see ka meresõiduna, nagu see on Aduri, Errobi ja Nive jõe ühinemiskohas.
Lisaks on see Hispaania ajaloos väga oluline linn, kuna Charles IV ja Ferdinand VII loobusid Napoleon Bonaparte kasuks oma õigustest meie riigi troonil. Nad tegid seda Marracqi loss, millest tänapäeval on alles vaid fassaad.

Väga erinev on juhtum Santa Maria katedraal, mida näete täiuslikus korras. Ehitatud 1998. sajandil gooti kaanonite järgi, on see olnud maailmapärandi nimistus alates 85. aastast. Selle kaks XNUMX meetri kõrgust kellatorni ja muljetavaldav klooster paistavad silma. Samuti näete seal sees Bayonne kaitsepühaku San Leóni hauda.

Linna monumentaalne pärand on lõpule viidud vana ja uus loss. Esimene pärineb XNUMX. sajandist, teine ​​aga ehitati mäele XNUMX. sajandil ja on praegu Baskimaa muuseum.
Teiselt poolt soovitame teil jalutada läbi Rue Hispaaniast, linna vanim tänav, mis lõpeb täpselt Puerta de España juures. Proovige kindlasti selle tänava paljude kondiitritoodete pakutavat šokolaadi. See on nii hea, et on isegi muuseum pühendatud talle.

Ezpelette või Ezpeleta

Selle maalilise linna jõudmiseks peate liikuma tagasi Hispaaniasse, pöörates seda ka sisemaale. See on umbes kahe tuhande viiesaja elanikuga väikelinn, mis näib minevikus kinnitatud oma kitsaste tänavate kaudu tüüpilised baski majad paprika ristradega rippusid selle rõdudel köögiviljad, mis on selle kuulsaks teinud alates XNUMX. sajandist.

Peaksite nägema ka tema Iglesia seitsmeteistkümnendast sajandist ja selle kaunis Meeste loss. Kuid lisaks jälgige pottoka, väikeste hobuste tõug ja selle piirkonna põliselanik, kes on pärast neoliitikumit peaaegu muutmata.

Ainhoa

Saate lõpetada oma ringreisi Prantsuse Baskimaal selles linnas, mis asub eelmisest ida pool, peaaegu piirneb Hispaaniaga. See on veel üks maaliline küla, mis koosneb ühest tänavast tüüpilised häärberid XNUMX. sajand. Ole osa Prantsuse palverännakutee Santiago de Compostelasse ja selle suuruse poolest on sellel rikkalik monumentaalne pärand.

Niisiis, näete Jumalaema Taevaminemise kirik, ehitatud XNUMX. sajandil; fronton, templi ühel küljel ja mis ehitati XNUMX. sajandi keskpaigas, ja Alaxurruta pesumaja, et vesi voolab mägedest ja mida 1858. aastal külastas Napoleon III.

Kuid võib-olla on Ainhoa ​​kõige ilusam asi selle ümbrus. See on umbes viissada hektarit metsad ja mäed sobib ideaalselt teie jaoks matkama. Neist marsruutidest on kõige kuulsam legendaarne ajalugu. Kas ta on Salakaubavedajate rada, mille kaudu need tegelased oma kaubaga Hispaaniasse sõites läbisid.

Prantsuse Baskimaa gastronoomia

Te ei saa oma territooriumi imet lõpetada ilma selle jõulist ja maitsvat kööki proovimata. Oleme teile juba kuulsast rääkinud Ezpeleta paprika, oma intensiivse ja kergelt vürtsika maitsega, kuid piirkond on rikas paljude muude toodete poolest. Näiteks, juustudnii lehma, kitse kui ka lamba kohta, nii peen, et neil on sellised päritolunimetused nagu Ossau-Iraty. Või Serrano sink, mis on Bayonne'ile nii tüüpiline, et see kannab kaitstud geograafilise tähise pealkirja alates 1998. aastast šokolaad sellest viimasest linnast ja millest me oleme teiega juba rääkinud.

Täpselt tüüpiline roog on praetud sink, millele on lisatud piperrada, praetud roheline ja punane pipar, sibul ja tomat. Teised retseptid, mida peaksite proovima, on axoa autor Ezpeleta, veiseliha ja kohaliku paprikaga valmistatud hautis või Etxalari stiilis tuvi salmis. Liharoad valmivad jäneseneet, küüliku roie või seljatükk ning pardi või hanega küpsetatud.

Kalade osas võite alustada pull, selle toorainega valmistatud supp, mis on varem küpsetatud. Ja jätkake tursk a la basquaise, praetud pipra, tomati ja sibulaga või kalmaar al Luzienne, tomatiga.

Kõige tüüpilisem magustoit on gateau bask, mandlitaina küpsetis, mis on täidetud saiakreemiga, ehkki algses retseptis kasutati Itxassou kirsimoosi. Söögi saate lõpetada ka kohaliku piimast valmistatud kodujuustu või kohupiimaga.

Ja joomiseks piirkonnast pärit vein. Tuntumad on Iroleguy omad, linn San Juan de Pie de Puerto lähedal, millel on päritolunimetus. Need on väga tanniinilised, tihedad ja pikad veinid, mille hulgas paistavad silma roosikad.

Kuidas saada Prantsuse Baskimaa linnadesse

Baskimaa Prantsusmaa piirkonda jõudmiseks peate ületama piiri Fuenterrabia Hendayele. Sinna jõudes on parim viis nende linnade külastamiseks Coche. Naaberriigis on head ühistranspordivahendid. Kuid kui kasutate oma sõidukit, on teil vabadus teha teekond endale sobivaks, peatudes seal, kus soovite maastikke ja oivalist kööki nautida. Jälgib D912 tee, lähete Saint Jean de Luzisse ja Biarritzi jõudmiseks peate sõitma D911. Teie järgmine peatus on Bayonne, kuhu jõuate maanteel D260.

Seda teekonda saate teha ka läbi kiirtee A-63, mis tõuseb Bordeaux. Igatsete aga imelisi rannamaastikke, mida eelmised marsruudid teile pakuvad.

Hiljem, kui soovite minna Ezpeletasse, on teil kaks võimalust. Kas pöördute tagasi valitud marsruudil ja kaldute mööda D918 läbides Ascaini ja Saint-Pée-Sur-Nivelle'i. Või võtke Bayonne sisse D932 ja siis D20. Ja just see viimane viib teid Ainhoasse. Lõpuks võite sellest linnast minna eelmainitud D918 ja A-63 juurde, et naasta Hispaania piirile.