Tüüpiline Itaalia hommikusöök Roomas

Üks ilusamaid ja huvitavamaid linnu Euroopas on Rooma. See ühendab natuke kõike, ajaloo, kunsti ja gastronoomia vahel. Iga reisija naudib seda päikesetõusust hilisõhtuni, seega peate päeva alustama hea hommikusöögiga, a tüüpiline hommikusöök Roomas.

Mulle meeldivad hommikusöögid, palju rohkem reisil olles ja need tähistavad päeva alustamiseks vajalikku energiakulu, võimalust maitsta kohalikke maitseid, tunda end pisut selle avastatava koha osana. Aga mida saame Roomas hommikusööki süüa?

Hommikusöök Roomas

Kõik toidukorrad on tähtsad Itaalias, imelise köögiga riigis, nii et kasutagem võimalust alustada päeva hea hommikusöögiga. Ilmselt on peategelane, kellest kunagi puudu pole, kohv ja kõige tavalisemas ja populaarseimas menüüs on küpsetisi. Siis, tüüpiline ja lihtne hommikusöök Roomas on kohv ja kondiitritooted mõne või või moosiga, mõni biskviit või küpsis.

Selle menüü leiate roomlaste majadest või supermarketist, kuid Hommikusöök väljas, baaris, on teist tüüpi kogemus.

Kui otsite midagi muud, peaksite ühel päeval hotelli hommikusöögi vahele jätma ja minema ja otsima keerukamat Rooma hommikusööki. Siin räägime juba kohvist ja selle juurde kuuluvast magusast: bomba, ciambella, maritozzo või cornetto.

Alustame kohvist. Itaallased armastavad kohvi ja nii ka meie, nii et hommikusöögiks on levinumad võimalused must kohv, cappucino, kohv piimaga, kofe lungo, kofeedo, kofe al vetro ... noh, seal on terve sõnastik, nii et lihtsustagem natuke asju. Eesmärk:

• Kohv: see on lihtne espresso. See on väikeses topsis, väheses koguses ja ülikontsentreeritud. Sellele saate lisada piima või suhkrut.
• Macchiato kohv: see on kohv tilga kuuma piimaga.
• Cappuccino: aurutatud vahustatud piimaga kohv, väga kreemjas.
• latte macchiato: pikk klaas kuuma piima koos espressokohviga.
• Kohvik Lungo: seda serveeritakse espressotassis ja see on kõik, see on veidi rohkem kuuma veega espresso.

Kõik need Itaalia kohvi versioonid on valmistatud standardiga: espressokohv. Kui see teile ei meeldi, võite alati tellida Americano suures topsis, mis on vesisem.

Mis puudutab kohvi, siis nüüd, kondiitritoodete osas on meil mitmeid võimalusi. Üks on maritozzi, magus pärmikukkel mis on Rooma eripära. Legend räägib, et keskajal 1. märtsil kingiti armukesele maritozzo ja kreemi sisse peidetud pidi olema ehe või sõrmus.

See on suur, kuid väga kerge kukkel ja on tavaliselt täidetud vahukoorega. Väga raske? Selle juurde kuulub kohv ja seda saab jagada, mõte on alati proovida. Il Maritozzaro, Roscioli Caffe või Pasticceria Regoli juures on väga häid maritozzi. Peen!

Teine populaarne hommikueine on croissant. Tegelikult on tüüpiline Itaalia hommikusöök lihtsalt cappucino kohv cornettoga.

Nõbu croissant francés Need kuklid valmistatakse tavaliselt või asemel õliga, nii et neil on mahedam ja magus maitse. Kornetto võib tulla "Lihtne" või täidetud moosidega, moosvõi kreem. On tervislikumaid võimalusi, kui need on teie jaoks liiga rasked, ja siis on lahutamatud sarvikudehk täisterajahudest valmistatud ja meega täidetud.

Kus sa sööd parimaid sarvikuid? Noh, võite istuda kohvi jooma ja kornette sööma Caffe pärgament, Pizza del Risorgimentos või restoranis Barberini küpsetis, Testaccio naabruses või lihtsalt selle koha ees, aastal Trammidepoo. Kui te ei soovi kohvi, on Rooma parim küpsetis Bonci pagariäri, Prati keeles.

Kui Rooma hommikusöögil on midagi sarvesaia sarnast ja see jätab prantslased rahule, on sellel ka midagi sõõriku taolist ja see meelitab ameeriklasi. Sel juhul räägime sõõrik.

Nagu sõõrik, on see ka a praetud tainas, millel on suhkruvann nii et seda hammustades krõbiseb natuke ja suu on kommidest üle ujutatud. Parimaid ciambellasid müüakse Linaris, aadressil Vía Nicola Zabaglia, 9.

Teine tüüpiline Rooma kondiitritoodete kukkel hommikusöögiks on bombolone ehk pomm, heledamat värvi praetud kukkel, täidetud vanillikreemiga.

Pakkumine jätkub teiste tüüpiliste kuklitega, mida müüakse mõnes kohvikus koos saiakestega. Näiteks Rooma kesklinnas on selline koht Roscioli kohvik, mis asub juudi geto ja Campo de'Fiori vahel. Kuigi see on üks päev kallis hommikusöögi koht, saate seda teha ja nautida selle taani või crostata kvaliteeti, magusaid õuna ja mandliga kooke, mis on maitsvad.

Siiani nii armas, kas pole? Nii et kui olete üks soovijatest midagi soolast saate kohviga kaasas olla a Võileib. Need on puru ja majoneesiga erineva täidisega saia kolmnurgad. Need pole suurem asi. Muidugi näevad nad väga head välja. Kui reisisite Jaapanisse ja tulite tagasi seda tüüpi võileibade üle, valmistavad Rooma omad teile natuke pettumust. Pea seda meeles.

Lõpuks saate ühenda magus ja soolane aastal tüüpiline hiline hommikueine, hiline hommikusöök või varajane lõunasöök. Milline Ameerika komme on maailmas ringi käinud!

Kus hommikusööki Roomas teha

Ilmselt hiline hommikueine pole teie tüüpiline Rooma hommikusöök kuid see on harjumus, mis on muutunud populaarseks ja mis on linnas ühendatud kõige tüüpilisema hommikusöögiga. Seega tooge lisaks saitidele, millele me nime panime, välja ka need teised:

• Saialille Rooma, Via Giovanni da Empoli, 37) on esimene võimalus. See on väikese pagaritöökojaga restoran, kus valmistatakse omatehtud leiba, kaneelirulle, orgaanilist jogurtit, granolat, pannkoogid, mune ja palju muud. Lisage spetsiaalne kohv ja pikk ja rikkalik teede loend ning teil on ideaalne hiline hommikusöök.
• kohvi suupiste: See on roomlaste seas väga populaarne koht, pistaatsia täidisega sarvesaia spetsialistid. Brioche on ka hea ja kogu selle küpsetis paistab silma. See asub aadressil Via Luigi Magrini 6.
• Ingver: on tervisliku toidu lainel. See on restoran, kus pakutakse ka hommikusööki: seal on smuutisid, pannkooke, mune ja sinki, cornettosid ja kohvi. Via Borgognona, 43–46.
• Nero Vaniglia: avaneb varakult, tüüp 6 hommikul. Sellel on kaasaegne stiil, kus kogu köök on silmapiiril. Kõik on omatehtud ja parimad on armas erineva maitsega vahudega. See asub Ostiense ja Garbatella vahel, Circonvallazione Ostiense, 201.
• Koromandel: See asub Piazza Navonna lähedal ja pakub maitsvaid saiakesi kogu maailmast. See asub aadressil Via di Monte Giordano 60/61.
• Mato: siin proovite parimat pasticciotto Roomast. Need on osa tüüpiline Apuulia hommikusöök ja nad on selle toiduahela menüüs, millel on Roomas kolm haru. Üks asub Piazza Bolognas, teine ​​Sallustianos ja teine ​​Aafrika kvartalis. Võite proovida ka maitsvaid panzerotti ja focacciasid. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 ja Viale Eritrea, 108.
• Baar Benaco: see koht on suurepärane, lihtne ja maitsev. See kordub alati ja parim asi, mida ta teeb, on sarvesaiad. See asub Vía benacos, 13.
• Cafe delle Comari: Saate valida, kas istuda baaris või lauas. Scoonide mitmekesisus on suur ja personal on väga tähelepanelik. See on Vatikani lähedal, nii et see on hea koht, kui alustate ringkäike pärast seda naabruskonnas. Vía Santamaura, 22. Avatud esmaspäevast pühapäevani kell 7–9.
• Cafe Novecento: Selles on mõnus teetuba ja palju roomlasi, kellega vestelda. Hommikusööki serveeritakse kuni lõunani. Via del Governo Vecchio, 12.
• LI.BE.RA + varsti: See on varakult avatud restoran, kus pakutakse hommiku-, lõuna- ja õnnetundi. See on Pizza Navona lähedal ja väga lahe. See asub aadressil Via del Teatro Pace, 41.
• Saint Eustachio il Caffè: see asub panteoni ümbruses ja on tuntud oma värskelt jahvatatud kohvi tipptaseme poolest. Pizza di S. Eustachio, 82. alates kella 7.

Need on vaid mõned võimalused nautida tüüpiline Itaalia hommikusöök Roomas, kuid nad ei lase sind alt vedada.