Rootsi kohv, gastronoomiline traditsioon

Rootsi Umbes 8,9 miljoni elanikuga on see Soome järel üks peamisi kohvi tarbivaid riike maailmas.

Rootsi keeles "Fika" see tähendab "kohvi" või lihtsalt "joo kohvi". Fika on populaarne traditsioon suhelda tassi kohvi kõrvale koogi, koogitüki, kaneelirulli või muude magusate küpsetatud suupistete kõrvale.

Ja Fikal pole kindlat aega. Seda juhtub mitu korda päevas. Ilm on Fika üks lemmik vestlusteemasid. Muide, pealinn, Stockholmi Selles on arvukalt kaasaegseid ja traditsioonilisi kondiitritooteid ning fika jaoks mõeldud kohvikuid.

Aiakohvik ja Rosendals Trädgårdi kasvuhoonete pagaritöökoda pakuvad värskelt küpsetatud leiba, koogikesi, kooke, küpsiseid, saiakesi ja kohvi / teega küpsetisi. See kasutab mahepõllumajanduslikult toodetud koostisosi küpsetamiseks traditsioonilises kasepuidust köetavas kiviahjus, mis tagab kõrge kvaliteediga pagaritooted.

Ja Rosendals Trädgårdis, Rosendalsterrassenis asuvas avatud aias, propageerib ta maheaianduse põhimõtteid. Aias on orgaaniliselt kasvatatud taimi, ürte, lilli ja köögivilju.

Flickornas paikneb Helin Voltaire, mis asub eraldatud lehelises piirkonnas, struktuuris, mis näeb välja nagu Djurgårdenis asuv loss. Seal saab turist suvevaheaegadel nautida vaateid Djurgårdeni kanalile.

Ja Drimninggatanil asuva observatooriumi muuseumi aias asuv Himlavalvet on klassikaline kohvik, kus pakutakse omatehtud vahvleid, taimetoite, salateid, võileibu, leedripuu mahla, häid marjatarte, jäätist, kohvi ja saiakesi.

Riddargatanil asuv XNUMX. sajandi kodune kohvik-cum pagaripood Sturekatten on omalt poolt kahetasandiline restoran. Menüüs on kohv, mahlad, koogid, koogid, koogid, tortid jms. Seinu kaunistavad maalid, lõõgastumiseks sobivad ideaalselt heegeldatud laudlinadega kaetud lauad ja mugavad diivanid.


Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

*

*