osa Baski vardad Need on üks neist traditsioonidest, millest me armastame rääkida. Pigem suudame vaevalt sõnagi sõnastada, sest suu hakkab vett jooksma. Selles piirkonnas on väga tavaline siseneda erinevatesse kohtadesse ja leida uskumatult palju neid aperitiive, millest on saanud gastronoomiline viide ilma võrdseteta.
La Baski köök sellel on suurepäraseid ideid, mis kajastuvad baski pinšodes. Selle maitsed, olemasolu ja originaalsus muudavad selle aperitiivi unikaalseks, mida kõik tahavad proovida. Täna anname teile peamised üksikasjad, mida peate nende eelroogade kohta teadma. Kindlasti ihkad ühte neist!
Mis on baski pinšod?
Millal määrake baski vardad, võime öelda, et see on tapas või aperitiiv. Mõni aeg tagasi läbistas neid kõiki hambaork, mistõttu neil oli see nimi. Ütles, et hambaork oli see, kes hoidis toitu, mis tavaliselt leivaviilule asetati. Nii kinnitati meile, et kui me selle võtsime, ei lasknud me seda maha. Kuid vähehaaval on söögipulgad sahtlisse pandud, et vabaneda mõnest kaanest, mis neid ei vaja. On tõsi, et mõned neist säilitavad traditsiooni endiselt, kuid neid on üha vähem. Muidugi on sordid muutumas lugematuks, mistõttu me ei väsi neid maitsmast.
Erinevus baski tapas ja pinchos
Tõsi, suuruselt võib see olla midagi väga sarnast. Kuid kaas on see, mida tavaliselt joogi kõrvale panete. Võimalus õlle või karastusjoogiga kaasas olla vardad tuleb eraldi tellida. Samuti on nende suurus veidi suurem. Baski pinšosid süüakse tavaliselt koos vähese õlle või klaasi veiniga. See sõltub juba iga söögikoha valikust.
Vardade tüübid
Laias laastus leiame kahte tüüpi või tüüpi baski vardaid. Ühel pool on külmad vardad mis on tavaliselt baarileti ääres. Eriline koht, et kohe pärast ruumidesse sisenemist saaksite seda maitsvat jalutuskäiku silmadega nautida. Need on hästi nähtavad, täis valikuid ja väga mitmekesiseid maitseid. Kuid teisest küljest on ka kuumad vardad. Sellisel juhul peate paluma kelneril teate köögile anda ja neid saab sel ajal ette valmistada. Teil on valida ulatuslik menüü. Seda tuleb arvestada valdavas enamuses kohtades, kuumad on tavaliselt külmadest veidi kallimad. Kuid kui peaksime jääma kahe variandi juurde, oleks meil see tõesti keeruline, sest need on sama head.
Txikiteo sport
Baari sisenedes tahame proovida kõike, mis baaris on. Kuid me peame olema ettevaatlikud ja tegema nagu baskid. Parim on minna ühest baarist teise, tehes omamoodi tuur või 'Txikiteo', kus igas peatuvas kohas on kõige rohkem paar näputäit. Sageli järgivad varda marsruute nii linnades kui ka läbi linnade. See koosneb uute varraste valmistamisest ja vastastest paremaks olemisest. Kahtlemata jagatakse võitjale ka kingitusi, nagu iga soola väärt võistlus. Üks piirkonna tähtsamaid on oktoobris Hondarribias peetav.
Kõige tüüpilisemad baski pinšod
Nagu me juba kommenteerime, on baarist palju ja mitmekesiseid baski pinšosid. Kuigi on tõsi, et mõned neist on ka kõige tuntumad, nagu see juhtub tortillapulk. Kahtlemata ei saanud see puududa ühestki soola väärilisest kohast. Sest hoolimata klassikast, langevad inimesed selle jalge ette.
Praetud vardad
Kahtlemata eelistavad sööjad ka kõiki neid, kes on praadinud. Kõige tavalisemate seast leiame kroketid. Kuigi ka täidetud pallidest ei puudu. Leiad, et see on nii vürtsikas kui ka juustune. Kumba eelistate ?.
Txaka vardad
Sel juhul vardas selles on lõhe ja majoneesvõi krabipulgad. Kuigi see näib olevat üks lihtsamaid, on tõsi, et ka seda on muudetud, säilitades samas oma olemuse.
Tursa vardad
Niisugune piirkond ei saanud mööda ühest tähetoidust. Selle jaoks Tursk see hiilib ka kõige tavalisemad vardad. Kuid pidage meeles, et originaalsus muudab need teile veelgi meeldivamaks, kui olete kokku leppinud.
tiigrid
Jah, see puudutab praetud sibula ja natukese tšilliga valmistatud rannakarbisid. Kahtlemata veel üks viis rannakarpide söömiseks, teades, et seisame silmitsi maitsva põhiroogaga, mis ühineb pinšode suurepärase maitsmisega.
Gildas
Sel juhul leiame mingi lipu, mille moodustab oliivid, sardellid ja ka tšillid. Lisaks vannitakse seda tavaliselt oliiviõlis. Väärib proovimist! Mis su suu vett ajab? Meie ka!.