Tüüpiline Miami toit

Tüüpiline Miami toit

Hoolimata paljudest kordadest, kui oleme tänupühade kalkunit filmides näinud, pole USA just riik, mis paistab silma peamiselt gastronoomia poolest. Jänkidel on aga varrukas äss ja see on globaliseerumine, mis on andnud sadu roogasid kogu maailmast, kusjuures kulinaarse universumi loomise eest vastutab Florida osariik ja täpsemalt Miami linn. põhineb Kariibi mere, Ameerika ja Ladina-Ameerika mõjutustel, mis on lihtsalt vastupandamatud, juba tuntud kuigastronoomia Floribeña”. Tulge neid maitsma tüüpilised Miami toidud.

Burgeri koogike

Miami Burgeri tassikook

Miamis vallandab iga restoran oma loovuse roogade kujul, mida me poleks varem osanud arvata. Üks parimaid näiteid on restorani eripära Vardatehas, klassika Miami kesklinnas tänu sellele väike kook burger, veise burger, mida serveeritakse kahe gvaavamiljeeuille vahel.

Peekoni sõõrik

peekonist sõõrik

Jah, rasv on Miamis üks enimkasutatavaid komponente, nii et Mojo Donutsi omanik ei suutnud aidata, kui ta ühel oma koogil kord peekoni laastud laiali määris, muutes selle üheks linna kõige kurioossemaks roogaks ja nimelt restoranist, mida iseloomustavad suurepärased magusa ja soolase kombinatsioonid.

Praetud taro

praetud taro

Kuubale või Haitile omaselt praetakse seda mugulat ja serveeritakse kreoolikastmega, mis põhineb paljudel paprikatel sellistes kohtades nagu Puuduta Puudutaspetsialiseerunud Haiti toidule ja South Beachi ühele kuulsamale restoranile.

tostones

Praetud Tostones Miami

Peetakse üheks tüüpilised Kariibi mere toidud, kostüüme serveeritakse mitmes Miami restoranis, sealhulgas kuulsates Don Toston. Lihtne (ja väga kaloriline) roog, mis koosneb põhiliselt maisiõlis praetud kooritud rohelistest jahubanaanidest. Rõõm, eriti kui mähkida iga banaaniviil peekoniga, mis on Miamis veel üks klassika.

Kivikrabi

kivikrabi

Miami on üks Ameerika parimad linnad, kus süüa kala arvestades Kariibi mere lähedust ja sadu kalasorte. Rinnanukk (või vau) on tüüpiline kala Miami rannikult, mis koos punase mulliga saab üheks linna eripäraks. Seda kõike muidugi unustamata mereande, eriti kivikrabisid, mida serveeritakse külmal jääl ja mida süüakse tartarikastme, või või laimiseguga. Joe oma Kivibaar See on üks Miami parimatest restoranidest, kus saab maitsta krabisid.

Kaneelirullid

Kaneelirull

Nagu nimigi ütleb, on see kalorikomm Miamis kogu raev, eriti novembri-aprilli hooajal, kui turistide hordid seisavad Kanus Berry Fara juures, et neist üks kinni haarata. Koht on natuke kaugel, kuid see on seda väärt.

Kuuba võileib

Kuuba võileib

XNUMX. sajandi lõpus Floridasse saabunud Kuuba mõjutuste produkt koosneb Kuuba võileivast keedetud sinkist, pastramist, Rootsi juustust ja sinepist, mis on püütud kahest Kuuba leiva tükist. Üks korduvaid kohti kõikjal Miamis ja ideaalne suupiste suupistete ajal Miami randades. Versailles'i restoran on üks neist kohtadest, mis neid kõige paremini ette valmistab kogu linnas.

Mamey raputas

Mamey Watt

Ta on Miamis puuviljade kuningas. Hiilgav jook, mida serveeritakse Los Pinareñose müütilises kohas Calle Ochos, kus inimesed tellivad oma raputusi ja saavad olla selle valmistamise tunnistajad: segu värsketest puuviljadest koos piima ja valge suhkruga segisti taktis.

Kõdised krokodill

 Krokodill kõditab

Needsamad inimesed, kes naudivad laevareise läbi Evergladesi, peaksid tegema hüppe restorani Nemesis Urban Bistro, kus valmistatakse alligaatori ribisid friikartulite ja salatitega. Nagu öeldakse lõvikuningas, "limane, aga maitsev".

Leib koos luhke

Lechoni leib

Seal on uudishimuliku nimega Kuuba restoran: Papo saabub ja paneb, aga nad teevad ka imetava seaga leiba, mis maitseb sama hästi, nagu oleksite Kuubal. Tohutu Kuuba leib, mis on pakitud sealihast juustu, singi ja salatiga, on lihtsalt maitsev.

Leib koos bistek

praadileib

Teine tüüpiline Miami võileib on praadileib, mida serveeritakse salati, tomati, majoneesi ja friikartulitega. Üks parimatest kohtadest, mis seda kõige paremini teenib, on Enriqueta oma Võileivad Pood naabruses Wynwood, Miamist põhja pool.

Lühidalt öeldes on Miami paljude riikide ja kultuuride, eriti Kariibi mere, Ladina-Ameerika või jah, ka Hispaania jaoks ideaalne gastronoomiline näitus. Kanaari saartel pakutakse baarikrokette, ceviche'e või kooke, tavaliselt Peruu roogasid, neid valmistatakse South Beachil sajal viisil, nagu näiteks yucca, chicharrones ja paljud muud road, mis iseloomustavad mandrit, mis leiab oma liidetuuma klubis käimine ja palmipuud.


Kommentaar, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1.   Pedro DIJO

    hea toit ja hea info