Jõuluõhtusöök Venemaal

Maailmas on 2.400 miljardit kristlast, kes tähistavad jõule erinevalt vastavalt iga riigi ja kristliku konfessiooni traditsioonidele, kuhu nad kuuluvad. Sel puhul käsitleme, kuidas seda pühi Venemaal tähistatakse ja milline on selle rahva tüüpiline jõuluõhtusöök.

Kombed, mis sellel riigil on selle meeldiva kuupäeva osas, erinevad väga palju tavapärasest. Kas soovite rohkem teada saada jõulude kohta Venemaal? Jätka lugemist!

Millal Venemaal jõule tähistatakse?

Maailma suurima usutunnistusega kristlased, katoliiklased ja protestandid, tähistavad Kristuse sündi 25. detsembril. Õigeusu kirik aga mitte. Vaatamata suure osa usu, õpetuse ja rituaalide jagamisele ülaltoodud rühmadega, tähistab enamik õigeusu patriarhaate jõule 7. jaanuaril. Kuid mis on motiiv?

Tegelikult tähistavad õigeusklikud, sealhulgas venelased, jõule ka 25. detsembril. Ainult nad järgivad Juliuse kalendrit, mis on Gregoriuse kalendris 7. jaanuar.

Kuidas on Venemaal jõululaupäev?

Samamoodi nagu katoliiklased tähistavad jõululaupäeva 24. detsembril, teevad seda venelased 6. jaanuaril. Kell 10 viib president Moskvas Päästja Kristuse katedraalist traditsioonilise tseremoonia kogu riigile.

Advendipaast

On hästi teada, et advend toimub enne jõule, Kristuse sünniks valmistumise aega. Venemaal, kus domineerib õigeusu usk, Advendiaeg toimub 28. novembrist kuni 6. jaanuarini. Selles etapis tehakse paast, mis kulmineerub viimasel advendipäeval kogu päeva kestva paastuga. Seda saab murda ja uuesti süüa alles siis, kui usklikud näevad esimest tähte.

Jõuluõhtusöök Venemaal

Toidust rääkides, Kas teate, milliseid tüüpilisi roogi Venemaal jõuluõhtusöögil süüakse? Pered valmistavad sageli erinevaid retsepte. Need on mõned kõige tavalisemad:

• Kutia: Peo üks põhiroogasid. Kasutatavatel koostisosadel on õigeusu usundis sümboolne tähendus. Seega vihjab nisu Kristuse ülestõusmisele ja mesi kutsub esile igaviku. Tulemuseks on rituaalne toit, millele saate lisada ka pähkleid, rosinaid ja mooniseemneid.
• Praetud hani: Advendiajal ei tohtinud liha süüa, nii et jõulude saabudes valmistasid venelased paastu murdmiseks kirglikult selle koostisega roogasid. Praetud haned olid ühed populaarsemad toidud.
• SigaTeine roog, mida Venemaal jõuluõhtusöögil süüakse, on imetav siga või nagu venelased seda nimetavad "piimaseks". Seda serveeritakse röstitud pudru ja köögiviljadega. Paastu lõpetamiseks on tüüpiline võtta see advendi lõpus.
• Kulibiac: See täidisega kook on hitt igal peol ja seda pakutakse sageli ka Venemaal jõuluõhtusöögil. Seda saab valmistada mitut liiki erinevast tainast koos kala, riisi, liha, köögiviljade, seente, munadega. See on nagu täielik eine ühes tükis koogis!

• Vinegrett: See on traditsiooniline salat, mis on valmistatud kartuli, porgandi, peedi, äädika ja õli hapukurgiga. Isegi täna on see Venemaal jõuluõhtusöögi üks lemmikroogasid, sest seda on lihtne valmistada ja see on odav. Pered, kes soovivad oma suulae kogemusi teisele tasemele viia, lisavad aga peeneid kalu, näiteks tuura.
• Olivieri salat: See on veel üks väga lihtne pühade valmistamiseks mõeldud salat. Selles on porgand, sibul, keedetud muna, kartul, hapukurk, vorst ja herned. Kõik segatud majoneesiga.
• Kozuli: See on jõulude ajal Venemaal üks populaarsemaid maiustusi. Need on siirupiga krõmpsuvate piparkookidega valmistatud ja tuhksuhkruga kaunistatud jõuluküpsised. Kõige tüüpilisemad vormid, milles neid küpsiseid esitatakse, on inglid, jõulutähed, loomad ja majad. Neid kasutatakse ka piduliku kaunistusena.
• vzvar: Pärast jõuluõhtusööki Venemaal pakutakse seda jooki magustoiduna. See valmistatakse ahjus puuviljadest ja marjadest valmistatud kompotiga, mis on kaunistatud ürtide, vürtside ja rohke meega. See on hea alternatiiv kuumale veinile või punšile.

Laud on õlgedega kaetud, mälestuseks kohast, kus Jeesus sündis, ja selle kohale asetatakse valge laudlina.

Milliseid jõululaule Venemaal lauldakse?

Venemaal asendatakse tüüpilised jõululaulud slaavi lauluga, mida tuntakse Koliadki nime all. Selle meloodia laulab jõululaupäeval tavaliselt piirkondlikesse kostüümidesse riietatud tänavagrupp.

Ja kuidas tähistavad venelased Santa Nöeli?

Venemaal ei tee nende isa korstnatest läbi hiilides lastele kingitusi mitte isa Nöel, vaid Ded Moroz lapselapse Snegurochka saatel. See tegelane toob väikelastele kingitusi uusaastapäeval, 12. jaanuari vene kalendris.

Uus aasta Venemaal

Arvestades, et jõulud on 7. jaanuaril ja jõululaupäevad on 6. jaanuaril, jätkub Vene kalendri jooksmine ja uut aastat tähistatakse öösel 12.-13. Pidu on tuntud kui "vana uus aasta". Uudishimulik, eks?

Nõukogude ajast on see olnud aasta kõige olulisem populaarne festival ja sel kuupäeval on tavaliselt kaunistatud uusaasta kuusepuu, mida kroonib punane täht. Kommunistlik sümbol.

Kuidas venelased jõulude ajal lõbutsevad?

Venelastel on jõulude ajal lõbus mitmel viisil. Venelaste üks tüüpilisemaid pühade veetmise traditsioone on uisuväljakute nautimine. Neid on praktiliselt kõikjal!

Laste jaoks korraldatakse silmapilgutusetendusi, mille peateemaks on Jeesuslapse sünd ja mis väikestele üsna meeldib.

Vanemad inimesed otsustavad jõulukinkide leidmiseks poodi minna. Kauplusi ja kaubanduskeskusi kaunistavad kõikvõimalikud tuled, pärlid, kuused, lumememmed jms. Lastele antakse tavaliselt mänguasju nagu kõikjal maailmas ja täiskasvanutele antakse raamatuid, muusikat, tehnikat jne.