Jõulutraditsioonid Venemaal

Nõukogude Liidu ajal oli Jõulud pole eriti tähistatud. Ainult uusaasta oli tähtis hetk. Nüüd tähistatakse jõule tavaliselt 7. jaanuaril (katoliiklased aga 25. detsembril).

Kuupäev on erinev, kuna Vene õigeusu kirik kasutab religioossete tähtpäevade jaoks vana Juliuse kalendrit. Õigeusu kirik tähistab ka adventi. Kuid sellel pole kindlat kuupäeva, mis algab 28. novembril ja kestab 6. jaanuarini, seega on see 40 päeva.

Ja vahel Vene jõulutraditsioonidMõned inimesed paastuvad jõululaupäeval, kuni taevasse ilmub esimene täht. Nii söövad inimesed „sochivo” või „kutia” nisust või riisist valmistatud putru, mida serveeritakse meega, mooniseemnetega, puuviljadega (eriti marjadega ja kuivatatud puuviljadega nagu rosinad), hakitud pähklite või mõnikord isegi puuviljaželeedega.

Kutiat süüakse mõnikord ühisest roogast, see sümboliseerib ühtsust. Varem meeldib mõnele perele sotsiivot katusel noppida. Kui see lakke kinni jäi, arvasid mõned inimesed, et see tähendab õnne ja head saaki!

Mõned vene õigeusu kristlased ei söö ka jõuluõhtu õhtusöögi ajal, kuhu nad pidulauda kogunevad, mingit liha ega kala.

Muud populaarsed toidud on peedisupp või vegan potluck (solyanka), mida serveeritakse koos üksikute köögiviljakookidega (sageli koos kapsa, kartuli või seentega), mis põhinevad sageli köögiviljasalatitel, näiteks hapukurkidel, seentel või tomatitel, samuti kartuli- või muude juurviljasalatitega.

Ka Hapukapsas See on jõululaupäeva õhtusöögi põhiroog. Seda saab serveerida mustikate, köömne, riivitud porgandi ja sibularõngastega. Sellele võib järgneda veel kooke või roogasid, näiteks tatrapuder praetud sibula ja praetud seentega.

Magustoit on sageli sellised asjad nagu lühikesed koogid, piparkoogi- ja mesiküpsised ning värsked ja kuivatatud puuviljad ning veel pähklid.
Traditsiooniline on ka "jõuluvana" (Venemaal tuntud kui "Ded Moroz") välimus, kes toob lastele kingitusi. Temaga on alati kaasas lapselaps (Snegurochka).


Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*