کاپتا

کاپیتای شلاق زده

برزیل انواع مختلفی از نوشیدنی ها و کوکتل های سنتی دارد. یکی از آنها كاپتا، غذایی لذیذ که ترکیبات اصلی آن هستند کاچاکا و شیر تغلیظ شده. یک نوشیدنی نفیس که در سفر به این کشور نباید آن را از دست بدهید.

درست است که کاپیتا شهرت کوکتل های دیگر برزیل مانند محبوب را ندارد کایپیرینها. با این حال ، در شمال کشور ، کاپتا با کمترین نتیجه به عنوان نوشیدنی مورد علاقه برای مهمانی ها و جشن ها برنده می شود. بیهوده گهواره capeta در شهر نیست پورتو سگوورو، در ایالت باهیا ، بیش از هزار کیلومتر فاصله دارد ریو دو ژانیرو.

یک کوکتل شیطانی

کاپتا به نام نیز شناخته می شود "نوشیدنی شیطان". در واقع ، در پرتغالی ، کلمه capeta یک جنسیت مردانه دارد و معنی آن این است که: شیطان ، دیو ، اگرچه با لحنی محبت آمیز و محاوره ای استفاده می شود.

چرا نامیده می شود سرماخوردگی به این نوشیدنی؟ اگرچه اصل نام مشخص نیست ، اما به نظر می رسد به این دلیل است که نوشیدنی "اهریمنی" است. وقتی آن را مصرف می کنید ، احساس می کنید "آتش جهنم" در بدن. در هر صورت ، منصفانه است که بگوییم این کمی اغراق آمیز است ، زیرا capeta بیش از هر چیز شیرین است و جرعه به جرعه و با آرامش ، بسیار خوب پیش می رود.

برزیل امن پورتو

پورتو سگورو ، گهواره کرپای برزیل

شهرت این کوکتل در شمال شرقی برزیل به حدی است که در بسیاری از شهرهای آن ، مانند سالوادور باهیا یا Porto Seguro ، می توان بارهای کوکتل موسوم به کپتاریا همانطور که منطقی است ، این نوشیدنی در آنها ستاره بزرگ ، مورد علاقه مردم محلی و بیشترین درخواست گردشگران است.

دستور تهیه کاپتا

کاپتا یک نوشیدنی کلاسیک از زمان کارناوال، اما در تابستان نیز مصرف می شود. در بسیاری ارائه می شود میله های ساحلی و در غذاهای خیابانی و دکه های آشامیدنی ، در لیوان هایی که با رنگ های زیادی تزئین شده اند. و این یک نوشیدنی برای لذت بردن از همراهی خوب و در یک فضای آرام است.

La دستور العمل سنتی capeta برای یک شخص به شرح زیر است:

عناصر

  • یک لیوان دوتایی از کاچاکا، برندی معمولی نیشکر برزیلی.
  • دو قاشق چایخوری عصاره گورانا.
  • سه قاشق غذاخوری شکر (همچنین می تواند جایگزین عسل شود).
  • نصف لیوان شیر تغلیظ شده.
  • یخ خرد شده.
  • پودر دارچین.

مخلوط و روش سرو

در یک شیکر این کاچاکا، گوارانا ، دارچین ، شکر و شیر تغلیظ شده. خوب تکان دهید تا مخلوطی یکدست حاصل شود.

سرو می شود در یک لیوان پهن با مقدار زیادی یخ خرد شده. مهم است که خیلی سرد سرو شود. در بیشتر کپتاریا لبه شیشه با بخشی از برخی تزئین شده است میوه ی گرمسیری. مهمتر از همه ، نتیجه باید جذاب باشد.

مقدار الکل حاوی کوکتل به طعم هر یک بستگی دارد. از طرف دیگر ، شیر تغلیظ شده شیرینی ، گوارانا انرژی زا و رایحه دارچین را تأمین می کند. در مجموع، یک ترکیب عالی که همه دوستش دارند

بیش از 40 نوع در سراسر برزیل

شهرت "نوشیدنی شیطان" به سرعت در سراسر کشور گسترش یافت. امروزه ، در هر بار یا رستوران در شهر برزیل ، می توانید کاپیتا بنوشید و آن آتش شیرین را در بدن خود احساس کنید. همچنین لذت بردن از این نوشیدنی در ساحل ، لذت بردن از عطر و طعم آن در زیر آفتاب ، یک تجربه خارق العاده است.

کوکتل برزیل

capeta یکی از محبوب ترین کوکتل ها در سواحل برزیل است

با این حال، هر منطقه از کشور دستور العمل خاص خود را دارد. در واقع بیش از 40 روش مختلف برای تهیه این نوشیدنی وجود دارد که خوشمزه تر است. اینها از محبوب ترین ها هستند:

  • شنل ودکا، که در آن این نوشیدنی الکلی جایگزین cachaça سنتی می شود.
  • کاپتا دو پلوورینیو. در این محله نمادین سالوادور دو باهیا ، تفاله هلو رسیده به خوبی مخلوط شده اضافه می شود.
  • شنل شکلاتی، یک دستور حتی اهریمنی تر از نسخه اصلی. رنگ تست شده آن به این دلیل است که به جای شیر تغلیظ شده از یک شکلات شکلات استفاده می شود.
  • توت فرنگی ، موز ، شنل گواوا… تنوع و غنای میوه های شیرین که برزیل ارائه می دهد به قدری زیاد است که تقریباً امکانات بی پایان است.

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

3 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1.   لورنا dijo

    نوشیدنی بسیار غنی ، دوم بعد از کایپیرینها

  2.   مانوئل ویلا آلتا dijo

    من آمادگی او را در نمایش کابل ، السالوادور دیدم. کانال Discovery به نام شهرها و جام ها ، من یک دانشجوی تحصیلات تکمیلی در ریودوژانیرو تحصیل کردم و علاقه زیادی دارم که درباره تهیه آن ، Capeta اطلاعات بیشتری کسب کنم ، زیرا از نوشیدنی های دیگر مانند campiriña و campirasa لذت می بردم.

  3.   اوژنیو dijo

    بسیار ساده. آنانا خلال شده (در یادداشت وجود ندارد) شیر تغلیظ شده آب قند آب ودکا و پینا کولادا. خوب مخلوط کنید و بنوشید