Olut on hollantilaisten suosikki juoma. Kaikkien oluiden suosituin on kotoisin Heineken. Tämän lisäksi muita suosittuja oluita Hollannista, Brandt Amstel, Breda, Grolsch ja Skol Oranjebook.
Alankomaissa mallia oluen valmistamiseksi kutsutaan pilsenner Saksasta. Mutta pilsener-olut Hollandaise on vaalea, ja sitä tulisi tarjoilla runsaalla vaahdolla. Perinne huomauttaa, että se täytyy juoda pienissä laskeissa nimeltä pilsjes, jotta se pysyy kylmänä kulutuksen aikana.
Olut kulutetaan «Bruine kroegen », joita löytyy koko maasta. Alankomaissa ei ole lisenssioikeutta, ja olutta voidaan tarjoilla koko päivän ajan.
Nämä Bruine kroegen ovat vain ns Pubit o Kahvilat, joka on perinteisesti kohtaamispaikka, jossa kyläasioita keskustellaan nauttien kaikista juomista (viina, olut, kahvi, tee, virvoitusjuomat).
Nämä paikat olivat viime aikoihin asti sallittuja vain miehille, eräänlaisena järjestönä, mutta jonkin aikaa yhä useammat baarit avattiin tietylle yleisölle, kuten teini-ikäisille, ja myös (kaikki käynnissä) naisille.