San Antonio on yksi syvimmin juurtuneista perinteisistä festivaaleista Castellónissa.
Sant Antonin festivaalia vietetään 17. tammikuuta, ja hänen kunniakseen järjestettävät tapahtumat suunnitellaan joko sinä päivänä, viikonloppuisin ennen, jälkeen tai jopa jopa helmikuuhun asti. Asia on siinä Castellónin maakunnassa on muutama kunta, jotka eivät juhli Sant Antonin festivaalia. Suurin osa kunnista järjestää tapahtumia tämän pyhän, eläinten suojeluspyhimyksen kunniaksi, jolla on syvät juuret maaseutumaailmassa ja jotka elävät edelleen modernissa kulttuurissamme, joskus hieman vääristyneenä esi-isiensä motivaatioista ja toisissa tapauksissa pitämällä kaikki olennainen osa perinteistä, joita Castellónin kunnat pitävät ja väittävät autenttisina identiteettimerkkeinä.
Pyhän kunniaksi järjestetyt juhlat julistavat talven loppua ja ilmoittavat jo hyvissä ajoin halusta saavuttaa kevät ja sen myötä yksi maaseudun kulttuurien tärkeimmistä hetkistä, kylvökausi. Sant Antonin kunniaksi vietettävissä teoissa tuli on aina läsnä puhdistava elementti, merkki polttavista pahoista ennusteista ja menneistä ajoista. Tuli näkyy kokkoissa, joista osa on monumentaalisia ja jotka poltetaan kaupunkien pääaukioilla. Nämä kokot on valmisteltava, ja koko kaupunki osallistuu niiden valmisteluun, kerää polttopuut vuorille tai menee taloihin keräämään, asettavat nuotion jne., Tässä työssä ritareilla on erityinen tehtävä ja he jättävät kauniin kuvia täynnä värejä ja elämää.
Kokonaan polttamisen jälkeen eläimiä siunataan ja yleensä kaikille siunaukseen osallistuneille ihmisille annetaan tyypillinen tämän päivän makea makku.s että kaupungin asukkaat ovat vastuussa valmistamisesta täysin käsityönä. Näitä makeisia on lukuisia muotoja: "primes", "cocs", "pastissets", "rotllos", ..., kaikki maukkaita ja hienoja palauttaa voimaa ja temperoida kehoa näinä kylminä päivinä, mukana myös tyypillisiä liköörejä kuten mistela tai muscatel.
Juhlat päättyvät yleensä festivaalilla tai kokonaisen hiilloksen avulla mehevien grillien valmistamiseen tyypillisistä makkaroista ja karitsanleikkeleistä, joita maistetaan ystävien ja vieraiden keskuudessa.. Missä tahansa maakunnan kunnassa voimme osallistua näihin tapahtumiin, jotka varmasti yllättävät ne, jotka eivät ole koskaan osallistuneet. Meidän on kuitenkin korostettava San Antonio Abadin juhlaa joissakin kunnissa, joissa on näyttävämpiä tapahtumia, kuten Vilanova d 'Alcolea, kaupunki, jossa sen lisäksi, että se sytyttää monumentaalisen tulen, se hajottaa karsimisen ja sängen jäännökset, jotka palavat ja jotka hevosten ja ratsastajien on ylitettävä kaduillaan.
Toinen kunta, jolla on säilytetty kaikki esi-isien maut, on Forcall, jossa monumentaalisesta kokosta tulee "barraca", jota liekeissä kulkevat "botargat" (demonit ja kiusaukset), jotka vetävät Sant Antonia sisälle. Borriol ja upean polttokärryn nousu kokkoon, Albocàsser ja hänen valmistautumisensa monumentaalisia puita vetäviin hevosmiehiin, Vilafranca ja sen 'Publicata', joista korostamme "Sant Antoni Abatin elämän" sakramenttiauton, Benicarlón "cremà del dimoni" ja kavalkadi, jossa "itket" ja "koksirulla" ovat päähenkilöitä; Ne ovat monien muiden Castellónin maakunnan kuntien ohella kaupunkeja, joissa järjestetään festivaaleja, joissa on mielenkiintoisia, osallistavia ja omaperäisiä tapahtumia.
Sarja perinteitä, jotka ovat niin syvällisesti juurtuneet maahamme, että kannattaa tuntea ja nauttia niistä osallistumisessasi. Vain tällä tavalla voit tuntea omakohtaisesti olennainen osa historiaamme ja perinteitämme. Jos haluat käyttää alkuperäistä artikkelia, josta nämä tiedot on kerätty, suosittelemme sinua käyttämään turismodecastellon.com-sivuston PDF-tiedostoa.
Lisätietoja - 'Festa de la Publicata 2013' saapuu Vilafrancaan.Tänä viikonloppuna saapuu Santantonà de Forcall 2013
Lähde - turismodecastellon.com