La gastronominen kulttuuri on yksi silmiinpistävimmistä näkökohdista, joita turistit havaitsevat Egypti matkustaa (erityisesti kotikäyttäjät Eurooppalainen y Amerikkalainen). Yrityksen henkilöllisyys egyptiläinen keittiö on vaikuttanut voimakkaasti afrikkalaiset tavat y Välimeren, asettamalla samalla etusijalle islamilaiset lait.
sisällä egyptiläinen ruokakulttuuri Kaksi välttämätöntä ruokaa erottuu: aish (eräänlainen pan jonka taikina on valmistettu erilaisilla jauhot) ja hullu (juutalainen ylisuuret kannet sitruuna). Jälkimmäiset ovat lähes kaikkien ruokien mukana ja saavat nimen felafel kun niitä käytetään nyytit.
Seuraavaksi tiedämme joitain perinteisiä egyptiläisiä ruokia:
-Molokheya (mouloureija): On hedelmätarha tehty erilaisilla yrttejä, lihaa kana, kani ja erilaisia mausteita.
-kushari: Se on palkokassipata.
-Fattahin: Koostuu useista kerroksista leotettuja caldo, riisi ja maustetuilla maustetuilla lihapaloilla. Ennen tämän astian esittelyä se peitetään kastikkeella jogurtti, pähkinät y rusinat.
Los jälkiruoat ovat todella ilo, yksi tunnetuimmista on Om Ali, joka koostuu seoksesta leipä maitoa, coco, pähkinät y rusinat. Muutkin ansaitsevat testin jälkiruoat kuten baklava ( sienikakku täynnä saksanpähkinöitä, joissa on herkkä appelsiinikukan infuusio), tyypillinen nuudelit paistettu hunaja, sokeria ja pähkinöitä, monien muiden joukossa.
Kuva 1 kautta:humanismi ja liitettävyys
Kuva 2 kautta:flickr