Kahua, egyptiläinen kahvila

Teetä ja kahvia kulutetaan kaikkialla maailmassa, mutta Egyptissä ei odotetusti käytetä perinteistä kahvia, vaan käytetään aromaattista ja erittäin voimakasta makua. Kahua on kulutettu tässä maassa vuosisatojen ajan, ja sitä on hyvin vaikea löytää muusta maailmasta, ellet ole onnekas saadessasi lähellä sijaitsevaa paikkaa, joka myy perinteisiä egyptiläisiä tuotteita. Vaikka se eroaa muusta kahvista, älä usko, että sitä on vaikea valmistaa, jos haluat tehdä sen, sinun on laitettava vesi huoneenlämpöiseen kannuun tai arabialaiseen kahvipannuun. Lisää sitten kahvi, sokeri ja kardemummun siemenet, sekoita ja tuo tuleen. Heti kun se alkaa kiehua, poista se lämmöltä, lisää tilkka kylmää vettä ja anna sen levätä. Poista vaahto ja aseta se kuppiin ja kaada sitten kahvi. Maun salaisuus on kardemumma, joka saadaan kaikkialta maailmasta, nauti siitä.


Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*