Santorinin viinit

dionysos

Santorini sillä on erittäin hedelmällinen maaperä tulivuoren tuhkan ja sen maaperän vuoksi. kreikkalaisia ​​viinejä Niitä valmistetaan yli 300 lajikkeella, jotkut viljeltiin jo klassisina aikoina. Kreikkalaisille viini on lahja jumalilta: tässä tapauksessa Dionysokselta. He omistivat kultteja viinille, runoilijat kirjoittivat runoja hänen kunniakseen. Voisimme sanoa, että näillä viinitarhoilla on juuret ihmiskunnan historiassa. Uskotaan että Kreetan viinitarhoja He olivat ensimmäisiä Välimerellä. Kymmenen vuoden ajan he ovat tehneet itselleen nimen.
Voidaan sanoa, että vuonna Santorinin saaret viinejä on kahdenlaisia. Yksi on valkoinen, kuiva, terävä, kuten reisling ja aistillinen kuin kuohuviini. Jos tämä viini otetaan nuorena, se on erittäin eloisa, hyvin mineraalinen, maaperän rikkaan tulivuoren luonne tuntuu.

vin-santo

Kuuluisin Vinsanto, Se on yksi vanhimmista viineistä maailmassa, se tunnettiin jo Homeroksen aikoina. Vinsanto-viini on luonnollista makeaa ilman alkoholin lisäämistä. Vinsanto tarkoittaa, että se tuli Santorinista. Toscanassa valmistetaan myös samanlaista viiniä, jotka antavat sille toisen merkityksen, Vinsanto he sanovat sen olevan pyhää viiniä.
En Santorini viinit ovat tunnettuja tyypillisyydestään, aromeistaan ​​ja mineralisaationsa hienostuneisuudesta viinitarhoja on kaikkialla saarilla. Assyrtiko on antiikin ajoista lähtien viljelty paikallinen lajike, ja se on yksi parhaista valkoviinin valmistuskannoista. Esivanhempien alkuperää karsitaan siten, että pisimmät versot kääritään maahan suojaamaan nippuja auringon säteiltä.
Tulivuoren saarella Santorini siellä on vanhin viinitarha, joka tuottaa edelleen tänään, se on melkein 3500 vuotta historiaa.


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

2 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1.   enkeli biaggini dijo

    Viime vuonna vierailemalla kauniilla saarella maistin useita erittäin hyviä valkoisia, mukaan lukien yhden, jonka nimellisarvo oli korkealaatuista. Kysyn: löytyykö niitä uudelta mantereelta?

  2.   SANTIAGO GUTIERREZ ZARZUELO dijo

    HALUAN TALLENNA SANTORININ VIININVALTION ESPANJASSA MADRIDISSA

    KIITOS VASTAUKSESTA