Jääkaappien suosion noustessa 60-luvulla jäätelöä esiintyi yhä useammassa yhteiskunnassa ympäri maailmaa, myös kreikkalaisessa. Varsinkin Ateenan kaupungissa. Monta vuotta on kulunut siitä, kun ensimmäiset karkkikaupat alkoivat kääntyä jäätelöiden tuotantoon, mutta nykyään jäätelöt ovat yksi klassiset kreikkalaiset jälkiruoat. Ei ole väliä oletko Ateenassa, Thessalonikissa tai jollakin sen kauniista saarista.
Jäätelöstä on tullut koko teollisuus täällä, iso yritys, ja kaikkialla on jäätelöbaareja, joissa on uskomattoman erilaisia makuja. Voimme sanoa, että Kreikassa et voi lopettaa jäätelön syömistä, ainakin jos vierailet kesällä. Kreikkalaiset kutsuvat häntä glika joten sinun on parempi oppia tämä sana. Jäätelöä myydään myös makeisiin ja kakkuihin erikoistuneissa myymälöissä, zacharo-plastionissa. Täällä voit istua maistelemaan makeaa herkkua, ja tämäntyyppiset paikat olivat olemassa ennen kuin kahviloista tuli suosittuja maassa. Ne ovat yleensä täynnä 20-30-vuotiaita.
Voit maistaa maun Kaimaki maksu, hartsilla ja tahmealla, melkein pureskeltavalla koostumuksella, oliiviöljijäätelöllä ja Mavrodaphnella, joka on valmistettu kreikkalaisesta viinistä. Tuo on outoa! kreikkalainen jäätelö Ne tarjoillaan yleensä myös hieman makeisia, ripoteltu päälle. Lopuksi, tiesitkö, että muinaiset kreikkalaiset söivät jäätä hunajan ja hedelmien kanssa antiikin Ateenan markkinoilla?
Lähde: via Kreikkalaista ruokaa
Kuva 1: kautta Tony Giles
Kuva 2: TravelPodin kautta