Kreikkalaisilla on hyvin läheinen suhde viiniin tuhansien vuosien ajan. Viiniviljelyä on ollut Kreikan alueella neoliittisista ajoista lähtien, ja pronssikaudella viiniköynnöksen kotimainen viljely kehittyi, joka mykeeneläisen sivilisaation ja muinaisen Egyptin välisen kaupallisen yhteydenpidon myötä teki laadullisen harppauksen.
Menetelmät viinin valmistamiseksi tulivat sitten Egyptistä ja toisella vuosituhannella eKr. siellä oli koko viinikulttuuri. Viinistä tuli tärkeä taloudellisesti, uskonnollisesti ja kulttuurisesti. Esimerkiksi Dionysos oli kreikkalainen viinijumala ja kun kreikkalaiset perustivat pesäkkeitä kaikkialle Välimerelle, he ottivat viininviljelyn mukanaan.
Muinaiset kreikkalaiset he juovat viiniä kylix-nimisissä lasissa. Näillä pikareilla oli leveä, avoin, matalan kupin muoto, yleensä yhdellä varrella ja kahdella vaakasuoralla kahvalla, jotka olivat symmetrisesti. Lasin ympyrä oli melkein tasainen ja se oli yleensä koristeltu mustalla tai punaisella, kohtauksissa, jotka ilmestyivät vain viinin juonessa. Kylix ne tehtiin terrakotistaa, sitten ne olivat punertavia, ja myöhemmin käsityöläiset koristivat ne ja antoivat heille a kiiltävä pinta.
Kylix-lasit käytettiin erityisesti juhliin ja koristeet olivat ennen hauskoja tai seksuaalisia.