Kaikissa osissa maailmaa on yleistä nähdä erityyppisiä evästeitä, eikä Irlanti ole poikkeus, tässä maailman osassa eniten kulutettuja evästeitä ovat kaurapuuro. Mutta ei minkäänlaista kaurajauhoa, koska sitä kasvatetaan siellä ja näiden evästeiden valmistus eroaa kaikista niistä.
Ainekset:
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 kiloa puhdistettua kaurapuuroa
- 250 grammaa jauhoja
- 150 grammaa sokeria
- 250 grammaa voita
Valmistele uuni rasvalla alusta ja lämmitys 200 ° C: seen, seulotaan ja sekoitetaan jauhot bikarbonaatin ja sokerin kanssa, sulatetaan voi ja lisätään, vaivataan kaurahiutaleiden pinnalle, kaadetaan taikina senttimetrin paksuiseksi, leikataan 16 neliötä ja asetetaan tarjottimelle , lävistä jokainen neliö haarukalla ja paista 15 minuuttia.