Kobe Beef, maailman kallein liha

Kilo tätä lihaa maksaa Euroopassa 200 euroa. Se on japanilaisen alkuperän lajike, joka tunnetaan nimellä Wagyu tai Kobe-naudanliha, samanlainen kuin Aberdeen Angus. Tämän lihan erityispiirre on, että sen rasva jakautuu lihasmassaan eikä sen ympärille; herkkä, maukas ja terveellinen liha. Salaisuus: he saavat hierontaa, heillä on kuninkaiden elämä, joka ruokkii olutta ja sakea.

Se on Koben naudanliha, ja on syytä huomata, että naudat, joista liha on peräisin, eivät ole aivan tästä kaupungista Kobemutta Japanin eri maaseutualueilta. Koben nimi johtuu siitä, että tämä on satama, josta liha lähetetään eri puolille maailmaa. Kobe on Tajiman maakunnan pääkaupunki, joka tunnetaan myös nimellä Hyogon prefektuuri.

Nämä härät tunnetaan nimellä Tajima, japanilainen nautakarja, jota kutsutaan myös kuroge wagyuksi. Tällä hetkellä vain 262 maatilaa kasvattaa tämän tyyppisiä härkiä, ja tilalla on 5-15 karjaa. Jokainen eläin saa kaiken huomion, jonka sairas lapsi saisi.

Heidän ruokavalionsa ovat erittäin tiukasti valvottuja ja koostuvat pääasiassa tähden y olut. Mutta se ei ole kaikki. Joka päivä he saavat myös a hieronta joka auttaa rentouttamaan lihasten sävyä ja tarjoaa lopulta erittäin herkän ja maukkaan lihan.

Kyse ei ole yksinomaan oluella kasvatetuista naudoista, mutta olutta lisätään heidän ruokavalioonsa, erityisesti kesäkuukausina, jolloin heidän ruokavalionsa on vuorovaikutuksessa kehon rasvavarastojen kanssa. Hieronnan osalta se on perusteltua sillä, että rauhoittuneiden, rentojen ja tyytyväisten nautojen on todettu tarjoavan paljon korkealaatuisempaa lihaa.


Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*