Okayu, japanilainen riisipuuro

Pidätkö riisipuurosta? On nimeltään Okei tai kayu Japanissa ja tunnetaan helposti sulavaksi ruokalajiksi. Se on yksinkertainen suolalla maustettu ruokalaji, mutta se voi olla ravitsevampaa valmistettaessa kanaa, vihanneksia jne. Tai lisäämällä suuria määriä ainesosia.

Totuus on, että Okayu on helppo sulattaa, joten Japanissa ihmiset syövät sitä yleensä kylmällä tai niin edelleen.

Tekee: 2 annosta

Ainesosat:
• 1/2 cup japanilaista riisiä (lyhytjyväinen riisi)
• 3 kupillista vettä (säädä vesimäärää mieltymystesi mukaan)
• 1/2 tl suolaa
• pinnoitteille (valinnainen):
• hienonnettu vihreä sipuli
• Seesaminsiemeniä
• umeboshi (marinoitua ume-suolakurkkua)

Preparación:

Pese japanilainen riisi ja siivilöi se. Laita vesi ja riisi raskaspohjaiseen kattilaan tai kattilaan. Jätä se noin 30 minuutiksi. Peitä kattila ja aseta se keskikorkealle ja kiehauta. Laske lämpö matalalle ja keitä riisi noin 30 minuuttia. Pysäytä lämpö ja anna sen höyryä noin 10 minuuttia.

Mausta suolalla ja tarjoile yksittäisissä riisikulhoissa. Laita ainekset, kuten hienonnettu vihreä sipuli, seesaminsiemenet ja / tai umeboshi, jos haluat.


Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*