Kiinalaiset mantelileivokset

Monille meistä kiinalaiset makeiset Ne ovat liian makeita tai emme löydä jälkiruokia, joista pidämme niin paljon. Se on yleistä, mieluummin kaikki länsimaiset jälkiruoat ja kakut kuin aasialaiset, mutta siksi, että keittiömme ovat erilaiset ja myös gastronomiset tapamme. Kiinalaiset päättävät aterian yleensä hedelmillä pikemminkin kuin makealla välipalalla kuin me. Lisäksi uuni on jotain melko epätavallista kiinalaisissa keittiöissä, ja siksi esimerkiksi kakkuja ei ole juurikaan.

Mutta etsimällä löysin evästeen reseptin ja koska pidän todella evästeistä, tein sen kotona upeilla tuloksilla. Yritä sitten näitä kiinalaiset mantelileivokset.

  • 21 kuppia jauhoja
  • 3/4 kupillista sokeria
  • 1 / 4 tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 3/4 cup voita
  • 1-muna
  • 1 tl manteliuutetta
  • 1/3 kuppi vaaleita manteleita
  • 2 rkl vettä

Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe ja sokeri keskenään. Leikkaat voi ja murskaat sen tahnaksi, lisää sitten muna, manteliuute ja vesi ja sekoita hyvin, kunnes valmiste irtoaa astian sivuilta. Lopetat vaivaamisen käsillesi ja annat sen levätä tunnin ajan. Muodosta sitten pallot, rullaa ne ja tasoita ne käsillesi, aseta manteli keskelle, paina alas ja paista 1-20 minuutin ajan vahvassa uunissa.


Kommentti, jätä sinun

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1.   Maria dijo

    Hei, onko se 21 kuppia jauhoja vai kuinka paljon todellisuus on?