Kuten olemme koskaan kommentoineet, Kolumbiassa on runsaasti makuja, tyypillisten ainesosien käyttöä sekä mausteita ja kastikkeita. gastronomia joka on erilaisten ruokakulttuurien fuusion tulos espanjasta alkuperäiskansoihin.
Vaikka on olemassa joitain tyypillisiä ruokia, jotka ovat yhteisiä kaikille maan alueille, kuten useimmissa tapauksissa, jokaisella alueella on omat maunsa, joita maistavat jokaisen alueen asiantuntijapalat. Yksi perinteisimmistä ruokia Santanderin osasto on Mykistä Santandereano, josta voit maistaa bucamaranga tai missä tahansa muussa alueen kaupungissa, koska sitä tarjotaan useimmissa ravintoloissa ja se on jopa maan alueella käyvien turistien eniten kulutettu ruokalaji.
Tämä naudanlihaan ja sianlihaan perustuva ruokalaji on eräänlainen hieno muhennos suuren määrän vihannesten ja mausteiden ansiosta. Haluatko tietää reseptin?
Tässä jätän sinut hänen luokseen:
Ainesosat
1 kilo naudanlihaa
1 punta sianlihaa
1 kilo esikypsennettyä maissia
1 naudanlihaosa puhdas ja jaettu
1 kilo kuorittua ja keitettyä keltaista tai valkoista maissia, jos haluat, se voidaan sekoittaa
1 punta kreoliperunaa kuorittu ja hienonnettu
½ kiloa kuorittuja vihreitä papuja
½ kiloa kuorittuja vihreitä herneitä
½ kiloa kuorittua tarjotinta
5 kaali lehtiä, hienonnettu
maseroitu valkosipuli maun mukaan (valinnainen)
1 iso sipuli
1 haara persiljaa
1 koko kuorittu porkkana
Kotiin
Kypsä tomaatti, joka on aiemmin kuorittu ja ilman siemeniä, hienonnettu
Pitkä sipuli, hienonnettu
Väri
Suola ja pippuri maun mukaan
¼ kana liemi
Preparación
Kypsennä naudanlihaa ja varaa liemi. Lisää vesipannuun marinoitu valkosipuli, iso sipuli, persiljaoksas ja porkkana, sianliha ja naudanliha. Peitä kattila 15 minuuttia ja keitä, kunnes se kiehuu. Lisää suolaa maun mukaan ja jatka keittämistä, kunnes liha on pehmeää. Poista liha ja varaa.
Toisaalta poista sipuli, persilja ja porkkana saadusta liemestä ja palaa tuleen. Lisää peruna, pavut, kurpitsa, herneet, maissintähkä, kaali ja maissi. Kun ne ovat melkein pehmeitä, lisää liha ja esikypsennetty maissi. Keitä noin 15 minuuttia. Tarjoile lisäämällä osa kodista (se valmistetaan sekoittamalla ainesosat aiemmin kuumassa pannussa öljyn kanssa). Tarjoile valkoisen riisin, avokadon ja kuoritun maissiarepan kanssa.
Olen boyo, jonka kotipaikka on Antioquia. Olen jo kokeillut tätä reseptiä ja se on herkullista .. Nyt olen innokas oppimaan kuinka valmistaa Vehnän Mute. Voitteko auttaa minua reseptissä? Vastaanotan kiitokseni ja onnitteluni Kolumbian herkkuista. Peter
Etsin tyypillisiä vichadan ruokia, ei santander aber, jos ajattelet vähän
Etsin tyypillisiä vichadan ruokia, ei santander aber, jos ajattelet hieman, miksi et ehkä osaa lukea vichada no santander
Sain reseptin mykistetylle Santanderille, koska tunnen olevani erittäin ylpeä siitä, että olen kotoisin Santanderista, ja pysyn herkullisena, kokeile sitä, se on rikas, ei ole olemassa sellaista asiaa kuin Santanderin ruoka, arepa, liha-oriada ja parhaat pepitoria ja yucca haluta lisää
älä ole taitamaton tyhmä näyttää mykkä kuvia hahaha
Tuo mykkä niin herkullinen, todellakin satandereanan ruoka on maukasta, sanon sen, etten ole santandereana, mutta todella hyvä
OLE KULTTUURI AINA TEHDÄ KOMMENTIT JA SAADA HYVÄT RESEPTIT SUURELLA SANTANDERILLA
kunnioita talonpoikia, ellei niitä olisi, kaupungin asukkaat voisivat kuolla nälkään
Olen kotoisin Santanderista ja ilmeisesti he sekoittivat mykistetyn keiton kasviskeittoon tai santandereano ajiacoon, ainoa puuttuva asia on yucca-silmä, kun he julkaisevat reseptin. ole varovaisempi.
Näytä kulttuurisi. Olisi hyvä osoittaa, että Kolumbialla on jotain muuta kuin epäkohteliaisuutta ja huonoja sanoja. Opitaan osoittamaan Kolumbian ystävälliset, koulutetut ja älykkäät kasvot
Kiitos kaikista tekemistäsi tiedoista, tiedät Santander-naisten herättävän ruokahaluni
Hei. Aina kun valmistamme alkuperäisen mykistyksen, ajattelemme jyvien ja lihan seosta. Itse asiassa mykistyksen ydin on jyvät.
Reseptin perusta on siis maissi, kikherne ja pavut. Lihat ovat naudan- ja sianlihaa. Tapa sakeutua on kurpitsa. Todellisella mykistyksellä ei ole kovettumia, koska se rappeutuisi trippiksi. Sen sijaan sillä on välttämätön ainesosa, joka on naudanliha. Voit tuoda perunaa, mutta ei välttämättä, koska tätä mukulaa ei kuluteta paljon Santanderissa, vastineeksi voit sisällyttää maniokki neliöihin.
Terveisiä tämän keskustelun ystävällisille lukijoille.
Santanderin maalle astuvaa pidetään Santanderin.