La arabialaisten ja ranskalaisten perinteiden yhdistäminen jättää jälkensä marokkolaiseen ruokaan. Aamiaisen osalta pöydissä voit arvostaa suurta määrää arabialaista leipää ilman murusia. Se on myös yleistä tuoretta puristettua appelsiinimehua kuluvan kauden hedelmien vieressä.
Siihen on lisättävä ranskalaiset jäljet leivonnaisineen. Kinkusta, hunajasta, khubzista voilla tai oliiviöljyllä ei ole koskaan puutetta, joitain pannukakkuja nimeltä cringal, tyypillinen leipä, jossa on samoliinaa ja kotitekoisia evästeitä sekä kahvia tai minttu teetä. Jos jokin on perinteistä Marokossa, niin se onkin minttutee, joka tarjoillaan paljon sokeria.
Marokon ravintoloiden valikoista on harvinaista löytää segmentti, joka on omistettu kokonaan aamiaismenulle, koska paikalliset nauttivat aamiaisen kotona. Mutta hotelleissa on tapana antaa osana palvelua aamiainen.
Kadulla on myös kojuja, joissa voit tyydyttää aamunälkäsi. Siellä pääset tyypilliseen pitaleivät ja muut paikalliset tuotteet. On tärkeää ottaa huomioon, että marokkolaiset pitävät kaikesta erittäin makeaa.