Ei missään niin paljon kuin ruokapöydällä Ruotsalainen muodollisuus, varsinkin paahtoleivässä. Älä koskaan kosketa kuppia ensin; sinun on odotettava, kunnes yksi isännistä, yleensä mies, nostaa lasinsa kaikille. Älä juo. Jokaisen on vastattava lausuttuun "skåliin" (mikä tarkoittaa "onnellinen" ja lausutaan skol) kollektiivisella "skål": lla. Joten kallistat lasit isännälle ja emännälle. Pitkäaikainen silmäkosketus on välttämätöntä ennen mitattua siemausta, sen aikana ja sen jälkeen, jotta neste saadaan selville. Älä tyhjennä lasia. Ateria on alkanut.
Täältä tai illallisen aikana puhuminen on edelleen merkitystä, mutta menettely on yksilöllinen ja henkilökohtainen. Vieraat puhuvat keskenään. Voit vapaasti paahtaa ketään paitsi emäntä. Hän voi paahtoleipää kenen kanssa haluaa. Se on vakuutus, joka estää emännän juopumisen. Tietenkin on houkuttelevaa, että kaikki paahtavat häntä kiitoksena.
Tämän alkoholiin liittyvän perinteen juuret löytyivät viikingit. He asuivat aina vaarassa, eikä kenenkään pitänyt luottaa. Sääntönä oli paahtoleipää "ystävälle", joka katseli suoraan toistensa silmiin ja yhdellä käsivarrella selän takana, jotta vältettäisiin nopea kurkun halkeaminen. Nykyään voit ostaa viiniä ja väkeviä alkoholijuomia vain valtion hallituksista, nimeltään Systembolagett. Varovaisuus on osa Ruotsin luontoa, ja alkoholirituaalit todistavat sen.
Palatakseni takaisin pöytään, suurin osa säännöistä on sinulle hieman tuttuja, niitä harjoitetaan yksinkertaisesti korostetummin. Jätämme sinut nyt ruotsalaisten isäntien luo. Täältä löydät varmasti tien. Ulkomaalaisena sinulle annetaan tietty toimintavapaus noudattaen tarkasti tulleja. Mutta mitä teetkin, älä ota pulloa lähtiessäsi. Tämän rikkomuksen jälkeen ei todellakaan ole mahdollista oikeussuojaa.