Helppo valmistaa Spaetzle niiden kotona tekemiseen

Kun vierailet Saksassa varmasti, että jossain vaiheessa voit nauttia sen herkullisimmista annoksista erityyppisissä ravintoloissa tai baareissa; ystävämme ehdotus saa meidät kokeilemaan herkullinen Spaetzle, sama, jonka saatamme haluta viedä kotiin yrittääksemme kokeilla niitä rauhallisemmin.

Ilman sitä tarvitsemme alla olevan helpon tavan valmistella niitä Spaetzle josta sen asukkaat ylpeilevät niin paljon Saksassa. Tätä varten tarvitset vain seuraavat ainesosat:

  1. 3.5 kuppia jauhoja.
  2. Pieni suolahuone.
  3. Neljä munaa.
  4. Puoli kupillista vettä

Niin uskomatonta kuin se saattaa tuntua, tämä on kaikki mitä tarvitset voidaksesi luoda nämä herkulliset kotona. Spaetzle.

Spaetzlen valmistelu askel askeleelta

Hieman suureen kulhoon asetetaan jauhot, sitten suola ja sitten neljän munan sisältö;

on niitä, jotka eivät halua käyttää vettä, vaikka on tärkeää yrittää saada tasainen massa niiden valmistuksessa Spaetzle.

Otamme pienen sekoittimen ja aloitamme kaiken sekoittamisen lisäämällä vettä vähitellen, kunnes taikina on valmis, minkä tajuamme, kun se alkaa irtoa lusikasta;

Annamme kaiken tämän seoksen levätä noin 10 minuuttia, kun taas muissa astioissa valmistaudumme lämmittämään enemmän vettä. Kun se on kiehumassa (ei kiehumisen aikana), asetamme siivilän, siivilän tai harjan astiaan pienellä astialla, jolle meidän on asetettava koko massa.

Voimme huomata, että pieniä palasia tästä taikinasta putoaa kiehuvaan kuumaan veteen, prosessi, joka meidän on suoritettava kärsivällisesti, koska taikinan tiheys on suuri, minkä vuoksi prosessi voi olla hidas. Noin kolmesta viiteen minuuttiin jokainen näistä taikinapaloista on jo muuttunut nuudeleiksi, mikä saa ne kellumaan veden pinnalle.

Kun se on tässä tilassa, keräämme ne sijoittamaan toiseen suurempaan kulhoon

(On suositeltavaa laittaa käännetty viljasäiliö tähän viimeiseen kulhoon niin, että kaikki videoiden vesi valuu ja ne pysyvät kuivina) Spaetzle valmis tarjoilemaan minkä tahansa kastikkeen, linssien ja makkaroiden, makaronien ja juustojen tai minkä tahansa muun haluamasi koostumuksen kanssa.


Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*