Jouluillallinen Venäjällä

Maailmassa on 2.400 miljardia kristittyä, jotka juhlivat joulua eri tavalla kunkin maan ja kristillisen kirkkokunnan, johon he kuuluvat, perinteiden mukaisesti. Tässä yhteydessä puhumme siitä, miten tätä juhlaa vietetään Venäjällä ja mikä on tyypillinen jouluillallinen tässä maassa.

Tavat, jotka tällä maalla on tämän hyvät päivämäärän suhteen, ovat hyvin erilaiset kuin tavallisesti. Haluatko tietää enemmän joulusta Venäjällä? Jatka lukemista!

Milloin joulua vietetään Venäjällä?

Kristittyjen uskontokuntien joukossa, jolla on eniten uskollisia maailmassa, katoliset ja protestantit, vietetään Kristuksen syntymää 25. joulukuuta. Ortodoksinen kirkko ei kuitenkaan tee niin. Huolimatta siitä, että suurin osa ortodoksisista patriarkaateista on jakanut suuren osan uskosta, opista ja rituaaleista yllä mainittujen ryhmien kanssa, vietetään joulua 7. tammikuuta. Mutta mikä on motiivi?

Itse asiassa ortodoksit, venäläiset mukaan lukien, juhlivat joulua myös 25. joulukuuta. Vain he seuraavat juliaanista kalenteria, joka on gregoriaanisen kalenterin mukaan 7. tammikuuta.

Kuinka jouluaatto Venäjällä on?

Samalla tavalla kuin katolilaiset juhlivat jouluaattoa 24. joulukuuta, venäläiset tekevät sen 6. tammikuuta. Klo 10 presidentti johtaa Vapahtajan Kristuksen katedraalista perinteisen seremonian koko maalle.

Adventin paasto

On tunnettua, että adventti tapahtuu ennen joulua, valmistautumisen aikaa Kristuksen syntymään. Venäjällä, jossa ortodoksinen usko on hallitseva, Adventti tapahtuu 28. marraskuuta - 6. tammikuuta. Tässä vaiheessa tehdään paasto, joka huipentuu adventin viimeisenä päivänä paastolla koko päivän. Se voidaan rikkoa ja syödä uudelleen vasta, kun uskovat näkevät ensimmäisen tähden.

Jouluillallinen Venäjällä

Ruokasta puhuen, Tiedätkö mitä tyypillisiä ruokia syödään jouluillallisella Venäjällä? Perheet valmistavat usein erilaisia ​​reseptejä. Nämä ovat joitain yleisimpiä:

• Kutia: Yksi juhlien pääruoista. Käytetyillä ainesosilla on symbolinen merkitys ortodoksisessa uskonnossa. Siten vehnä viittaa Kristuksen ylösnousemukseen ja hunaja herättää ikuisuuden. Tuloksena on rituaaliruoka, johon voit lisätä myös pähkinöitä, rusinoita ja unikonsiemeniä.
• Paahdettua hanhia: Adventin aikana ei ollut sallittua syödä lihaa, joten joulun tullessa venäläiset valmistivat intohimoisesti tämän ainesosan ruokia paaston murtamiseksi. Paahdetut hanhet olivat suosituimpia ruokia.
• imeminen sikaToinen ruokalaji, jota syödään jouluillallisella Venäjällä, on imevä sika tai kuten venäläiset kutsuvat sitä "maitosikaksi". Se tarjoillaan paistettua puuroa ja vihanneksia. On tyypillistä ottaa se adventin lopussa paaston lopettamiseksi.
• Kulma: Tämä täytetty kakku on voitto missä tahansa juhlissa, ja sitä tarjoillaan myös usein Venäjän jouluillallisella. Se voidaan valmistaa monenlaisesta taikinasta, johon kuuluu kalaa, riisiä, lihaa, vihanneksia, sieniä, munia. Se on kuin täydellinen ateria yhdessä kakussa!

• Vinaigrette: Se on perinteinen salaatti, joka on valmistettu perunoista, porkkanoista, punajuurista, suolakurkkua etikassa ja öljyssä. Vielä nykyäänkin se on edelleen yksi Venäjän jouluillallisen suosikkiruokista, koska se on helppo valmistaa ja halpa. Perheet, jotka haluavat viedä kitalaiden kokemuksen toiselle tasolle, lisäävät hieno kalaa, kuten sampi.
• Olivier-salaatti: Se on toinen hyvin yksinkertainen salaatti, joka tehdään lomille. Siinä on porkkanaa, sipulia, keitettyä munaa, perunaa, suolakurkkua, makkaraa ja herneitä. Kaikki sekoitettu majoneesiin.
• Kozuli: Tämä on yksi Venäjän suosituimmista makeisista joulun aikana. Nämä ovat rapeilla piparkakkuilla tehtyjä siirapilla tehtyjä keksejä, jotka on koristeltu tomusokerilla. Tyypillisimpiä muotoja, joissa nämä evästeet esitetään, ovat enkelit, joulutähdet, eläimet ja talot. Niitä käytetään myös juhlakoristeena.
• vzvar: Venäjällä järjestetyn jouluillallisen jälkeen tämä juoma tarjoillaan jälkiruokana. Se valmistetaan uunissa hedelmistä ja marjoista valmistetulla kompotilla, joka on maustettu yrtteillä, mausteilla ja paljon hunajaa. Se on hyvä vaihtoehto kuumalle viinille tai boolille.

Pöytä on peitetty oljilla muistoksi paikasta, jossa Jeesus syntyi, ja sen päälle asetetaan valkoinen pöytäliina.

Mitä joululauluja lauletaan Venäjällä?

Venäjällä tyypilliset joululaulut korvataan slaavilaisella laululla, joka tunnetaan nimellä Koliadki. Tämän melodian laulaa yleensä jouluaattona joukko ihmisiä kaduilla pukeutuneena aluepukuihin.

Ja miten venäläiset juhlivat Santa Nöeliä?

Venäjällä ei isä Nöel anna lapsille lahjoja hiipimällä heidän talonsa savupiippujen läpi, vaan Ded Moroz ja hänen tyttärentytär Snegurochka. Tämä hahmo tuo lahjoja pienimmille uudenvuodenpäivänä, Venäjän kalenteriin 12. tammikuuta.

Uusi vuosi Venäjällä

Ottaen huomioon, että joulu on 7. tammikuuta ja jouluaatto on 6. tammikuuta, venäläinen kalenteri jatkuu ja uutta vuotta vietetään yönä tammikuun 12. ja 13. välillä. Juhlat tunnetaan nimellä "vanha uusi vuosi". Utelias, eikö?

Neuvostoliiton ajoista lähtien se on ollut vuoden tärkein suosittu festivaali, ja tänä päivänä uudenvuoden kuusi on yleensä koristeltu, jota kruunaa punainen tähti. Kommunistinen symboli.

Kuinka venäläiset viihtyvät jouluna?

Venäläisillä on hauskaa monin tavoin jouluna. Yksi venäläisten tyypillisimmistä perinteistä viettää lomaa on nauttia luistinradoista. Ne ovat käytännössä kaikkialla!

Lapsille järjestetään silmäniskunäyttelyitä, joiden pääteema on Jeesuksen vauvan syntymä ja josta pienet pitävät.

Vanhemmat ihmiset haluavat käydä ostoksilla löytääkseen joululahjoja. Kaupat ja kauppakeskukset on koristeltu kaikenlaisilla valoilla, seppeleillä, kuusilla, lumiukoilla jne. Lapsille annetaan yleensä leluja, kuten kaikkialla maailmassa, ja aikuisille annetaan kirjoja, musiikkia, tekniikkaa jne.