Jouluperinteet Venäjällä

Neuvostoliiton aikoina Joulu ei juhlittu paljon. Vain uusi vuosi oli tärkeä hetki. Nyt joulua vietetään yleensä 7. tammikuuta (mutta katoliset juhlivat sitä 25. joulukuuta).

Päivämäärä on erilainen, koska Venäjän ortodoksinen kirkko käyttää vanhaa Julian-kalenteria uskonnollisten juhlien päivinä. Ortodoksinen kirkko juhlii myös adventtia. Mutta sillä ei ole kiinteää päivämäärää, joka alkaa 28. marraskuuta ja jatkuu 6. tammikuuta, joten se on 40 päivää.

Ja välillä Venäjän jouluperinteetJotkut ihmiset paastoavat jouluaattona, kunnes ensimmäinen tähti ilmestyy taivaalle. Joten ihmiset syövät "sochivo" tai "kutia" vehnästä tai riisistä valmistettua puuroa, jota tarjoillaan hunajan, unikonsiementen, hedelmien (erityisesti marjojen ja kuivattujen hedelmien, kuten rusinoiden), hienonnettujen pähkinöiden tai joskus jopa hedelmähyytelöiden kanssa.

Kutiaa syödään joskus yhteisestä astiasta, tämä symboloi yhtenäisyyttä. Aiemmin jotkut perheet haluavat kaataa sochivon katolle. Jos se tarttui kattoon, jotkut ihmiset ajattelivat, että heillä olisi onnea ja hyvä sato!

Jotkut venäläiset ortodoksikristityt eivät myöskään syö minkäänlaista lihaa tai kalaa jouluaaton illallisen aikana, johon he kokoontuvat juhlaan.

Muita suosittuja ruokia on punajuurikeitto tai vegaani potluck (solyanka) tarjoillaan yksittäisten vihannes kakkujen kanssa (usein kaalia, perunaa tai sieniä), joka perustuu usein kasvisalaatteihin, kuten suolakurkkuihin, sieniin tai tomaateihin, sekä peruna- tai muihin juurisalaatteihin.

Myös hapankaali Se on jouluaaton illallisen pääruoka. Se voidaan tarjoilla mustikoiden, kuminan, raastettujen porkkanoiden ja sipulirenkaiden kanssa. Sitä voi seurata lisää kakkuja tai ruokia, kuten tattaripuuroa paistetuilla sipulilla ja paistetuilla sienillä.

Jälkiruoka on usein asioita, kuten pikkuleivät, piparkakut ja mehiläisleipäeväiset sekä tuoreet ja kuivatut hedelmät ja muut pähkinät.
Perinteinen on myös "Joulupukki" (tunnetaan Venäjällä nimellä "Ded Moroz"), joka tuo lahjoja lapsille. Hänen seurassaan on aina tyttärentytär (Snegurochka).


Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*