Solyanka-keitto

solyanka

Solyanka-keitto on runsas perinteinen keitto Venäjältä ja Ukrainasta, se on paksu keitto, hieman suolainen ja mausteinen, hapan makuinen, tämä keitto on valmistettu lihan perusteella ja on yksi suosituimmista venäläisen keittiön ruokista, enimmäkseen se valmistetaan talvikuukausina. Tähän perinteiseen keittoon voidaan lisätä pieni vihannes muokkaamalla reseptiä terveellisemmäksi ja ravitsevammaksi ja antamaan tälle rikkaalle keitolle erilaisia ​​makuja ja aromeja. Solyanka-keitto on ruoka, joka on ollut suosittu vuosisatojen ajan.

Solyanka-keittoja on erityyppisiä, se voi olla lihan, makkaraviipaleiden, kalan tai sienien, savustetun sianlihan, naudanlihan tai minkä tahansa käytettävissäsi kanssa, eikä sinun pidä hukata suolaista suolakurkkua tai sieniä, koska se on tärkein ainesosa. tämän perinteisen keiton valmistuksessa. Jotkut haluavat käyttää muita kevyempiä ainesosia, kuten Hillshire-makkaraa, savustettua makkaraa tai Kielbasaa, koska näillä lihoilla on hieno maku ja niissä ei ole paljon rasvaa kuin perinteisissä Itä-Euroopan makkaroissa.

Voit myös lisätä viipaleita kuumaa salamia. Tämä ruokalaji on yksinkertainen, mutta se on myös erittäin herkkä, että sitä ei voida lämmittää uudelleen, koska se menettäisi maunsa. Tämä keitto tarjoillaan paksulla voileipällä, se voi olla venäläistä tai ukrainalaista ja ruisleipää, se voidaan tarjoilla myös oliivien ja sitruunaviipaleiden kanssa. Venäjällä sana Solyanka tarkoittaa suolaa.


Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*