Fiestas tradicionales suecas : San Juan

En Suecia, sus costumbres que están fuertemente relacionadas con los cambios de la naturaleza. Así, por ejemplo, los suecos celebran la Fiesta de San Juan, o solsticio de verano.

La comida típica es el arenque en escabeche que se sirve con patatas cocidas con eneldo, nata agria y cebolla morada. Tambien se hace costillas de cerdo o salmon a la parrilla y fresa con nata como postre.

Se acompaña con cerveza fria y aguardiente. Cada vez que los suecos llenan la copa tienen motivos para cantar y bailar. El solsticio de verano tiene cierta aureola de nostalgia. En el fondo del alma del pueblo sueco todos coinciden en como debe ser la fiesta de San Juan y como debe transcurrir.

Por eso, despues de la cena, muchos quieren seguir bailando. Segun la antigua supersticion popular, al volver a casa, las chicas deben recoger 7 clases distintas de flores y ponerlas bajo la almohada. Así, durente el sueño, podran ver a sus futuras parejas.

La noche del solsticio de verano era, segun la creencia popular, una noche magica regida por el amor y, en cierta forma, aun sigue siendo asi. Es precisamente en la noche mas clara del año cuando los suecos ponen a prueba sus reaccio-
nes.

Bajo la influencia del alcoho afloran las verdades, lo que puede conducir tanto al matrimonio como al divorcio. Esta fiesta, al igual que la de Pentecostes, es muy popular para la celebracion de bodas y bautizos. A pesar de la malas estadisticas de visita a la iglesia entre los suecos, esas ceremonias se han de celebrar en la iglesia de algun poblado, con la puerta enramada y el bello canto de salmos.

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