Que mangez-vous pour l'heure du thé en Angleterre?

L'une des traditions les plus importantes en Angleterre est le L'heure du thé. C'est une heure qui est généralement à cinq heures de l'après-midi. Et c'est le moment où les Anglais apprécient cette boisson accompagnée de l'étrange sandwich.

Et c'est un petit repas, pas une boisson. Il est traditionnellement composé de thé (ou de café) servi avec l'un des scones fraîchement cuits avec de la crème et de la confiture (connu sous le nom de thé à la crème). En ce sens, le Scones, qui sont des muffins généralement sucrés et contenant souvent des raisins, des myrtilles, des raisins secs, du fromage ou des dattes.

Il est également associé à des pâtisseries, des hors-d'oeuvre alléchants comme du fromage sur du pain grillé, de la charcuterie et des cornichons ou des œufs pochés sur du pain grillé.

Il convient de noter que le thé de l'après-midi est devenu populaire il y a environ cent cinquante ans, lorsque de riches dames ont invité leurs amis chez eux pour une tasse de thé de l'après-midi. Ils ont commencé par offrir à leurs visiteurs des sandwichs et des pâtisseries. Bientôt, tout le monde prit le thé de l'après-midi.

Et parmi les règles de comportement à table pour l'heure du thé, il est précisé que, si des scones sont servis, ils doivent être coupés en deux horizontalement avec un couteau auquel on peut ajouter de la confiture.

Par contre, les gâteaux et sandwichs doivent être consommés avec des bouchées délicates, délicatement et lentement, sans se précipiter là où les fourchettes ne doivent jamais être laissées sur la table puisqu'elles doivent être placées à côté de l'assiette.


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  1.   sitsino dit

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