Cuisine australienne

Si ce que vous recherchez dans le gastronomie australienne c'est pour trouver le "côté sauvage" il faut chercher un restaurant où le Australie rurale. Il y a plusieurs de ces endroits, dans lesquels vous pouvez déguster des viandes qui peuvent être considérées comme exotiques que vous ne dégusterez nulle part ailleurs dans le monde. Il s'agit généralement de viande de crocodile, kangourou ou buffle sauvage, mais si vous voulez essayer quelque chose de plus extrême, n'hésitez pas à demander cafards et scorpionsCuisine australienne classique et ancienne. De plus, vous serez intéressé de savoir que ceux à base de carde de emi et de barramundi sont également des plats indigènes.

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En ce qui concerne les boissons avec lesquelles accompagner le repas, il faut tenir compte du fait que l'Australie est l'un des plus grands producteurs et exportateurs de vin au monde, trouvant tous les types existants sur le marché. Il est intéressant de noter que, dans de nombreux cas, les restaurants laissent généralement les clients apporter leur propre boisson parce qu'ils n'ont pas de licence pour vendre de l'alcool.

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Un autre produit australien classique est le Vegemite, pâtes à base d'extrait de levure généralement servies avec du pain grillé. Pour les personnes en dehors de l'Australie, son goût peut être désagréable.

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Il est à noter que la cuisine australienne est assez influencée par la cuisine anglaise et qu'elle utilise également de nombreux légumes qui accompagnent les viandes.

Les autres plats typiques sont le pain de viande et les saucisses.

Quant au goût sucré, vous serez intéressé de savoir que les gâteaux aux fruits comme la pêche et le kiwi se démarquent parmi les desserts.


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