Le Chocó est l'une des régions de Colombie ayant le plus grand potentiel à exploiter dans le secteur du tourisme. Sa gastronomie est l'une des plus riches et des plus variées, puisqu'elle se trouve dans la région la plus riche en poissons de rivière et de mer, en raison de son large réseau fluvial où vit une intéressante variété de poissons.
Ses côtes, avec les plus belles criques et baies de Colombie, favorisent la prolifération des plats de poissons et crustacés qui constituent la base nutritionnelle de la population indigène et qu'ils aiment accompagner de banane et de yucca. Il a également des fruits exotiques tels que le borojó et l'almirajó, avec une saveur magnifique, avec lesquels des rafraîchissements agréables sont préparés.
• Boissons: sorbet Borojó (ou almirajó), ananas colada, chocolat au lait de coco, jus de banane.
• Apéritifs et principes: Arepas et Chocoano gâteau à l'igname blanche, beignets et arepas aux fruits à pain.
• Soupes: bouillon de salpreso dentex, guacuco, fromage et oignons.
• Plats: Riz Atollado avec viande fumée, riz cloué, morue séchée-lisse, chanfaina, bocachico avec des écailles.
• Desserts: lait de riz à la noix de coco, gelée d'arbre à pain
Choco est le meilleur que j'ai pu connaître dans ma vie.Je suis fier d'être Chocoana pour beaucoup d'honneur à tout le reste du monde.Je vous invite à nous rendre visite et à connaître toute notre richesse et les beaux paysages qui nous avons et la beauté de ses habitants si belle
Quelqu'un peut-il me dire où sont les anges?
Nous tous qui habitons le Pacifique colombien sommes privilégiés par Dame Nature. Ce grand cadeau que notre Dieu Père nous a fait, comme la mer, les mangroves, les rivières et la jungle tropicale, est enchanteur, il est unique. Par conséquent, je demande d'une manière particulière que nous en profitions, en prenions soin, valorisions et préservions cet héritage, afin que nos générations futures puissent profiter de ce grand territoire.