Tradition culturelle et architecturale de Popayán

L'Amérique latine a de merveilleuses destinations et Colombie concentre certains des meilleurs. Par exemple, Popayán, l'une des villes les plus anciennes et les mieux conservées de l'Amérique coloniale. Elle possède un patrimoine architectural et culturel très important.

Le cas historique de Popayán vous surprendra, mais c'est aussi une ville avec une cuisine excellente, variée et savoureuse, nous pouvons donc dire qu'une fois que vous la visiterez, elle vous laissera les meilleurs souvenirs. Aujourd'hui dans Absolut Viajes, la riche tradition culturelle et architecturale de Popayán ...

Popayán

Cette ville colombienne c'est dans le département du Cauca, entre la cordillère occidentale et centrale, à l'ouest du pays. C'est une zone très sismique et la ville a subi de nombreux tremblements de terre, il y a donc un travail de conservation permanent sur son grand héritage de construction.

La rivière Cauca la traverse et bénéficie d'une climat plutôt tempéré bien qu'aujourd'hui, comme de nombreuses autres régions du monde affectées par le changement climatique, il y ait parfois des journées d'été étouffantes.

L'histoire de Popayán ne commence pas avec la colonie, bien sûr. Il a une histoire préhispanique qu'a-t-il légué constructions pyramidales, routes et tombeaux. Les Espagnols fondèrent Popayán en janvier 1537, en pleine quête de l'Eldorado. L'Adelantado Belalcázar l'a fait, le même qui a fondé Quito et Santiago de Cali dans sa recherche de richesse.

Dès lors, la ville, bien qu'elle ait conservé son nom indigène, se transformera en une ville typiquement coloniale qui suivra les paramètres administratifs espagnols. Il y avait alors des huissiers, des conseils, des maires, une église...

Bien que les Espagnols apportaient des semences et du bétail sur ces terres, la vérité est que bientôt tout tourna autour de la Or et son exploitation. Ainsi, Popayán est devenu l'un des villes les plus importantes et les plus riches de la vice-royauté de la Nouvelle-Grenade. L'or et la traite négrière étaient les clés de la richesse de la ville.

À un moment donné, Popayán était en concurrence avec d'autres villes coloniales importantes telles que Carthagène ou Bogotá. La richesse des familles locales a conduit à la construction de véritables hôtels particuliers et également à l'investissement dans l'art religieux de toutes sortes. Tout cela constitue le trésor culturel et architectural d'aujourd'hui.

Popayán, la ville blanche

C'est ainsi qu'on le connaît, Popayán, ville blanche. La vérité est qu'elle a réussi à maintenir, malgré le temps, les bouleversements politiques et les tremblements de terre, bon nombre de ses vieux bâtiments. Le sien casque historique C'est beau : il a des manoirs, des rues pavées, des patios fleuris, des temples sobres et tout peint en blanc neige Cela le rend presque impeccable. Un bel exemple du style colonial américain.

Popayán il n'est qu'à trois heures de Cali en voiture et est donc l'une des destinations touristiques les plus populaires. Tout d'abord : son centre historique, idéal à découvrir à pied pour apprécier la belle architecture des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles. Voici la Parc Caldas, le cœur de la ville à partir de laquelle il est né. C'est dans ses environs que se trouvent les belles bâtisses coloniales...

Du XNUMXème siècle est la belle Tour de l'horloge, également connu sous le nom de "nez de Popayan". L'horloge est en bronze et c'est une pièce apportée exclusivement de Londres. Il y a aussi le Pont Humilladero, d'où la vue sur la ville est superbe, qui relie en même temps le centre avec la banlieue nord. Il mesure 240 mètres de long et marque l'entrée originale de la ville.

Il a été construit au milieu du XNUMXème siècle et aujourd'hui c'est une icône, à quelques pas de la place principale. C'est à côté Pont de la Custodie, un beau pont de pierre qui a été construit en 1713 pour permettre aux prêtres de traverser la rivière Molino.

En marchant, vous verrez beaucoup cafés, boutiques et restaurants et bien sûr, les temples religieux. La Église de San Francisco C'est le plus grand temple colonial et il est vraiment magnifique. Vous pouvez faire la visite avec un guide, pour en savoir plus sur le bâtiment. Après un tremblement de terre survenu en 1983, l'ossuaire se brisa et révéla six corps momifiés. Aujourd'hui, il n'en reste que deux et on ne les voit pas toujours, mais avec la visite, vous aurez peut-être de la chance. Au coin de la rue, il y a une autre église et vous en verrez beaucoup plus.

Par exemple, la plus ancienne église de la ville date de 1546 et est connue sous le nom de La Ermita. C'est entre El Morro et le centre-ville et ce n'est pas le plus beau de tous mais il a une belle vue sur les toits coloniaux orange et de belles fresques anciennes.

Bien sûr, une ville centenaire possède des musées. le Musée Guillermo Valence Il opère dans un élégant manoir du XVIIIe siècle et possède des peintures, des meubles et des photographies anciennes ayant appartenu à son propriétaire, un poète local.

Un autre musée est le Maison-musée Mosquera, également dans un manoir du XVIIIe siècle qui était la résidence du général Tomas Cipriano de Mosquera, président de la Colombie à quatre reprises au cours du XIXe siècle. Et ils disent que sur un mur il y a une urne avec son cœur ...

El Musée archidiocésain d'art religieux Il comprend des peintures, des statues, de l'argenterie, des autels et un assortiment d'art religieux, tous datant du XNUMXe au XNUMXe siècle. Il y a aussi le Musée d'Histoire Naturelle, dans les domaines de l'université, le meilleur musée du genre en Colombie.

La vérité est que Popayán est une ville à explorer à pied, sans hâte et avec mille pauses. Vos pas vous mèneront d'ici à là, entre hôtels particuliers, patios aux mille fleurs, façades blanches et restaurants d'où se dégagent d'incroyables arômes. Ainsi, en faisant le tour, vous atteindrez le point panoramique de la ville où la statue de son fondateur, Sebastián de Belalcázar, est opportunément placée au sommet de ce qui fut une ancienne pyramide, celle de Le Morro de Tulcan.

Si vous avez une journée ensoleillée et claire, vous pourrez voir même au-delà de la vieille ville de Popayán et apprécier les belles montagnes qui l'entourent. Il faut une respiration et demie pour monter ici, mais vous ne pouvez pas partir sans tout voir de ce point de vue en hauteur.

Comme nous l'avons dit au début, la ville offre également l'une des meilleures gastronomies de Colombie donc vous ne pouvez pas partir sans essayer leurs plats. Le plat local le plus populaire est Bandeja Paisa, avec du riz, des œufs au plat, du porc doré, des bananes et des avocats. Un délice! Et bien sûr, les classiques arepas ils ne manquent pas non plus.

Un bon endroit pour manger est La Fresca, un petit magasin qui se trouve à quelques mètres de la place principale et est l'un des plus anciens et des plus connus. Cela ne dit pas grand-chose à première vue, mais leurs empanaditas pipian sont un délice (farci de pommes de terre à la sauce épicée aux arachides).

Escapades de Popayan

Si votre intention est de rester plus d'une journée à Popayán, vous pouvez faire quelques visites. Par exemple, vous pouvez approcher San Agustín et connaître son site précolombien qui est protégé par le UNESCO.

Il y a aussi le Parc national de Purace, le plus grand de la région. Il a un volcan avec un sommet éternellement enneigé, il donne son nom au parc, et si vous aimez l'escalade ou la randonnée, c'est la meilleure destination. Sinon, vous pouvez également aller en bus sur une route non goudronnée mais en profitant de vues magnifiques, avec des sources chaudes, de la brume et des cascades. Et avec un peu de chance, vous verrez un condor des Andes.

Une heure de Popayán est Silvia, une petite ville de montagne très célèbre car chaque semaine il y a un marché indigène. Le rendez-vous est le mardi. Ce jour-là, les Guambianos arrivent des villages et des réserves alentour pour vendre et acheter des produits. Vous pouvez également vous inscrire pour une petite excursion en jeep dans ces mêmes villages, pour faire leur connaissance ou déjeuner dans une ferme.

Vous aimez les sources chaudes ? Ensuite, vous pouvez aller à Thermes de Coconuco, à deux pas de Popayán. Il y a deux piscines différentes, de l'eau bouillante et de l'eau chaude, et si vous avez grimpé le Purace, cela peut être la meilleure fin pour votre corps et votre esprit.