Dubrovnik

La ville de Dubrovnik

Dubrovnik

Situé en plein Côte adriatique, la belle ville de Dubrovnik est très proche de la frontière croate avec la Bosnie-Herzégovine. Vous y trouverez un climat magnifique, des plages rocheuses extraordinaires et une délicieuse gastronomie.

Mais surtout, Dubrovnik a une longue histoire. Il correspond à l'ancienne ville de Ragusa, fondée par les Dalmatiens au 1358ème siècle et devint plus tard une colonie de Venise. Déjà en XNUMX, elle obtint son indépendance en tant que république et devint le berceau des marins audacieux qui naviguèrent de la Méditerranée jusqu'au Bosphore, faisant du commerce avec les Turcs et les Chrétiens. C'était une période de grande splendeur pour la ville pendant laquelle elle a gagné le surnom de "Athènes dalmate". Soumise par Napoléon, elle appartiendra plus tard à l'empire austro-hongrois et à la Yougoslavie pour arriver au présent. Aujourd'hui, c'est l'une des principales villes de Croatie et une merveille qui mérite votre visite. Si vous en avez envie, nous vous invitons à nous rejoindre.

Que voir à Dubrovnik

De tout ce grand événement historique que nous avons résumé pour vous, Dubrovnik conserve de nombreux monuments. Parmi eux, leur fortifications, qui étaient nécessaires dans le passé pour sauvegarder leur prospérité. Mais il y a aussi de grands temples et autres bâtiments. En fait, son centre historique est Patrimoine 1979 fourni.

Cathédrale de Dubrovnik

C'est dans le rue stardun, le centre névralgique de la vieille ville et où vous trouverez de nombreux commerces et restaurants, mais surtout beaucoup d'animation. Le temple, également appelé Cathédrale Velika Gospa, a été construit entre les XVIIe et XVIIIe siècles sur les ruines d'un autre ancien et roman, qui a été détruit par le grand tremblement de terre qui ravagea la ville en 1667.

Selon le temps, c'est Style baroque et il a trois nefs et un énorme dôme. Mais de plus grandes surprises vous attendent à l'intérieur, qui regorge d'œuvres d'art. Parmi ceux-ci, le trésor de la cathédrale, avec des peintures et des émaux de l'ancienne Byzance à côté de l'Assomption de Marie de Titien.

Par curiosité, nous vous dirons que, selon la légende, l'une des reconstructions de la cathédrale primitive a été réalisée grâce à l'argent donné par Richard Coeur de Lion. Il a fait naufrage à son retour des croisades et, en guise de remerciement de s'être sauvé, il a payé la construction d'une église de style roman pour remplacer le type byzantin primitif.

Vue de la cathédrale de Dubrovnik

Cathédrale de Dubrovnik

Les murs de Dubrovnik

La ville croate est entourée de un mur colossal 25 mètres de haut, six mètres d'épaisseur et plus de deux kilomètres de long que vous pouvez visiter à pied. En soi, c'est un monument, avec ses portes, ses tours et ses fortifications. Il a été construit au XNUMXème siècle, bien qu'il ait été restauré sept cents ans plus tard.

Vous pouvez le parcourir pour environ trois euros et, ainsi, voir des endroits comme le fort Bokar, le plus ancien du genre conservé en Europe, ou le forteresse de san juan, un bâtiment unique qui agit comme un mur colossal pour protéger le port. Et aussi des portes qui servaient d'entrée à la ville comme celui de Pila, avec son pont gothique sur un fossé qui servait autrefois de dissuasion aux assaillants. À son tour, il se connecte à un autre pont-levis de l'époque de la République qui peut encore être élevé aujourd'hui. Ou les portes de plaque, défendu par une autre forteresse, le Révelinet celui de Buza, construit au début du XNUMXe siècle.

Lovrikénac

Une mention distincte mérite cette forteresse, également connue sous le nom de de Saint Laurent. Parce que vous le trouverez hors des murs et, surtout, parce que, érigé sur un monticule de 37 mètres de haut, il impressionne. La première mention de son existence date du début du XIVe siècle. On y accédait par deux ponts-levis et, sur sa porte principale, on peut encore la lire en latin aujourd'hui. "La liberté n'est pas vendue pour tous les trésors du monde".

Photo de Lovrijenak

Forteresse de San Lorenzo

Palais et églises

Les différents palais que vous pouvez y voir sont également un échantillon du magnifique passé de Dubrovnik. Entre ceux-ci, celle des recteurs, ainsi appelé parce que les dirigeants de la République y vivaient, et le palais de Sponza, qui se distingue par la colonnade de son atrium et par ses sculptures en pierre.

En outre, la ville croate possède d'autres églises qui méritent d'être visitées. C'est le cas de celle de San Blas, construit au XNUMXème siècle et inspiré de la Basilique San Mauricio à Venise. Mais plus d'importance que cela a dans le patrimoine religieux de Dubrovnik le couvent de Saint-Domingue, construit au XNUMXème siècle et possède un beau cloître roman. De plus, à l'intérieur de ce monastère, vous pouvez voir une magnifique collection d'art gothique.

Le vieux port

Appeler en croate étoile lukaC'était le point de départ et l'arrivée des navires qui traversaient la Méditerranée pour faire du commerce avec d'autres peuples. Flanqué de la tour de San Lucas et du fort de San Juan, le Arsenal et la Lodge.

Autres points d'intérêt

La ville croate est située sur la côte adriatique et possède de magnifiques plages dont vous pourrez profiter en été. Le plus important est Place Gradska, qui se trouve derrière la Puerta Ploca. Cependant, vous préférerez peut-être prendre un ferry et vous rendre au L'île de Lokrum, un merveilleux environnement naturel qui est un parc national.
Mais peut-être que la première chose à faire à Dubrovnik est de boire le téléphérique qui part des murs et vous offre une vue extraordinaire sur la ville dans son ensemble. Et nous vous recommandons de le faire au coucher du soleil. C'est une image d'une beauté énorme.

Fort Bokar

Fort Bokar

Les alentours

Très proche de la ville croate, vous trouverez de belles villes et des endroits que vous ne regretterez pas de visiter. Par exemple, lui vallée de Konavle, où vous découvrirez les plus anciennes traditions croates en termes de folklore et d'artisanat. Et aussi des villages de pêcheurs comme Cavtat, du passé romain comme À, historique comme Ston, avec des vues extraordinaires telles que Kotor ou monumental comme Cetinje.

Mais peut-être que l'excursion la plus célèbre que vous puissiez faire au départ de Dubrovnik est celle qui vous emmène au Sanctuaire de Medjugorje, à environ deux heures et demie de route et déjà en Bosnie-Herzégovine. Il a été construit dans un lieu où, selon la tradition, des apparitions mariales ont eu lieu et des pèlerins de tous y viennent. les balkans.

Loisirs, amusement et shopping

Dans la ville croate, vous trouverez également beaucoup de divertissement et de vie nocturne. Nous vous avons déjà parlé du cAlle Stardun, dans lequel il y a de nombreux bars et restaurants. Mais, après avoir déjeuné ou dîné dedans, vous pouvez aller au Rue Prijeka. Vous y trouverez de nombreuses terrasses, une très bonne ambiance et même des concerts, principalement du jazz.

D'autre part, si vous voyagez dans la ville des Balkans, vous voudrez également acheter des souvenirs pour vous apporter et des cadeaux pour votre famille et vos amis. Dans la Plaque vous avez plusieurs bijoutiers et dans le Centre commercial Novi Stradum vous trouverez toutes sortes de produits.

Climat à Dubrovnik

Les experts soulignent que le climat de la ville croate est transition entre la Méditerranée et le subtropical humide. Ces aspects techniques se traduisent par des hivers doux mais pluvieux et des étés chauds, secs et ensoleillés. Ces derniers sont parfois trop chauds, dépassant de loin 30 degrés Celsius en température. Cela se produit généralement lorsque les vents du sud soufflent, qui viennent d'Afrique du Nord.

Cependant, les stations intermédiaires de printemps et automne ils vous offrent également un climat agréable, avec de bonnes températures, même de la mer. En fait, nous vous recommandons de vous rendre en ville dans ces deux dernières stations. Et cela non seulement à cause du temps, mais aussi parce qu'il est plus calme qu'en été.

Une assiette de Burek

Bâtard

Gastronomie de Dubrovnik

Cuisine croate en général et cuisine de Dubrovnik en particulier ils mélangent des produits méditerranéens avec un certain substrat musulman. En tant que ville de la côte dalmate, le fruits de mer Ils sont très importants dans leur gastronomie. Mais il est également possédé par les fruits et légumes. Nous allons vous proposer des plats typiques.

Paprike Punjeke

Ce sont des poivrons farcis de riz, de viande hachée et d'épices qui sont préparés avec de la sauce tomate. Parfois, une sauce au fromage frais ou au yogourt appelée pavlaka est également ajoutée.

Zalena Malestra

C'est un copieux ragoût de porc fumé, de pommes de terre et de chou qui est très répandu sur les tables de toute la Dalmatie.

Burek et Soparnik

Ce sont deux des plats les plus typiques de la ville croate. Ils ont une certaine similitude avec notre tartes, puisque le premier est une pâte feuilletée remplie de viande ou de poisson, tandis que le second a des blettes dans une pâte à pain.

Dalmatinska plastifiée

Une assiette composée de veau très épicé garni de carottes, pommes de terre et prunes. Tout cela baigné d'une sauce au vin.

Gâteau ston

Encore plus énergique que la précédente, c'est une pâte feuilletée fourrée de macaronis et d'une pâte à base de noix, de citron, de sucre, d'œufs, de beurre et parfois même de chocolat.

arancini

Mais c'est peut-être le dessert le plus traditionnel de Dubrovnik. En fait, vous le trouverez dans n'importe quel marché de la ville. Il se compose d'écorces d'orange et de citron, tranchées finement et accompagnées de beaucoup de sucre.

Les autres plats que vous devez essayer dans la ville dalmate sont les soupe ou une casserole de poisson et de fruits de mer; les langoustines à l'ail et au persil marinées dans une sauce au vin blanc (Skampi na buzaru); le poulpe dans la vinaigrette ou salade de poulpe, L' crni rhizot ou riz aux calmars; les Odrezak ou steak pané et le rosette, une crème au caramel exquise. Tous sans oublier les huîtres extraordinaires de la côte dalmate que vous devez commander Huîtres.

Vue de l'aéroport de Dubrovnik

Aéroport de Dubrovnik

Comment arriver à Dubrovnik

La ville croate a aéroport. Il est à 22 kilomètres de là. Cependant, les vols internationaux, sauf en été, arrivent généralement à Zagreb. Dans tous les cas, l'avion est une bonne possibilité, car il y a une liaison quotidienne entre les aéroports de ces deux villes.

Le chemin de fer sera plus confortable pour vous, même s'il est assez lent. Il peut être judicieux de se rendre à Dubrovnik en bus. Il existe un bon réseau qui relie toute la Croatie et ses prix sont relativement bon marché.

En conclusion, Dubrovnik vous offre le magnifique climat et les belles plages de l'Adriatique. Mais aussi un patrimoine monumental impressionnant. Si à tout cela vous ajoutez une excellente gastronomie et beaucoup d'animation pour le tourisme, vous déciderez sûrement de la visiter.


Soyez le premier à commenter

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*