L'élevage dans la Grèce antique

Si nous revenons aux œuvres de Homère, élevage C'était un symbole de puissance et de richesse, il n'était pas très répandu car le terrain n'aidait pas beaucoup.

La Civilisation minoenne Elle était familière avec l'élevage des troupeaux, car l'empire grandissait et les terres défavorables s'épuisaient, il était rapidement réduit. Les chèvres et les moutons étaient ceux qui restaient, car ils étaient faciles à élever, ils donnaient de la viande, de la laine, du lait pour faire du fromage. Des poulets et des oies ont également été élevés. Les bœufs étaient rarement utilisés comme bêtes de somme, ils étaient très demandés pour les sacrifices, les hécatombes. Les ânes et les mulets ont été élevés comme des bêtes de somme.

Sur les plaines de Thessalie et les chevaux d'Argolide ont été élevés, c'étaient des animaux de luxe et les avoir leur a donné un statut social, de l'aristocratie, car ils étaient très chers, car il y en avait peu, la plupart d'entre eux Grece ce sont des collines et des chaînes de montagnes escarpées, impropres à l'élevage équin. Selon Pline, la luzerne a été introduite en Grèce vers 490 av. Première guerre médicale, on ne sait pas comment, peut-être quelques graines ont-elles apporté la nourriture des chevaux persans. Plus tard, il a commencé à être cultivé comme fourrage pour les chevaux.

Certains agriculteurs élevaient de la volaille et d'autres petits animaux qui paissaient dans les landes et mangeaient les restes d'autres animaux, beaucoup combinaient la ferme avec du bétail. Les chèvres paissaient dans les grandes forêts grecques des montagnes.

L'apiculture produisait du miel, les Grecs ne connaissaient que le miel comme substitut du sucre.

Ils l'utilisaient également en médecine et pour faire de l'hydromel.