Les Grecs boivent du café, c'est vrai, mais les Grecs boivent du thé? Vous vous demandez si vous pouvez prendre une tasse de thé en Grèce? Je précise que oui, et que vous pouvez même déguster des saveurs typiques de la Grèce en termes d'infusions.
Une infusion traditionnelle qui se boit beaucoup, surtout en hiver, s'appelle Thé de montagne. C'est une infusion à base de plantes qui provient de la plante Sidérite. Ce sont des fleurs sauvages qui abondent dans la région méditerranéenne, poussent entre les rochers et restent vivaces. Il a eu de nombreuses utilisations à travers l'histoire: ils ont été utilisés pour améliorer la digestion, pour soigner la douleur, pour soulager un rhume ou une grippe.
On sait que ce le thé de montagne a des propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Les Grecs préparent ce thé dans de l'eau bouillante, dans une petite casserole. Une fois que l'eau bout, la chaleur est abaissée et la plante est placée à l'intérieur. Faites bouillir comme ça pendant environ cinq minutes. Le thé grec est servi avec du miel et il faut tenir compte du fait qu'il devient plus doux ou plus fort en fonction du temps où l'herbe est laissée à l'intérieur.
J'ai dit plus haut que le thé de montagne se buvait de préférence en hiver, mais en effet beaucoup le boivent aussi en été. Froid, avec de la glace et avec du miel. Ce thé de montagne n'est pas le seul thé bu en Grèce. Je bois aussi du thé à la camomille, en infusion relaxante le soir, thé à la sauge, à la mélisse et à la lavande.
J'ai visité la Grèce environ 23 fois, avoir des amis là-bas rend les choses plus faciles. C'est un pays que j'ai beaucoup aimé dès ma première visite, et surtout, le caractère ouvert et amical de ses habitants.A travers quelques amis grecs, j'ai appris le thé de montagne et certains problèmes que j'avais, l'estomac, ils ont trouvé une amélioration rapide. ainsi que des problèmes d'asthme dus à la rhinite allergique, qui ont également trouvé une amélioration. Ma maison ne manque jamais car je voyage généralement chaque année dans ce beau pays et je l'apporte avec moi, ou mes amis me l'envoient d'une manière ou d'une autre, je ne peux que la recommander.