Avec la popularisation des réfrigérateurs dans les années 60, la crème glacée est devenue plus présente dans de nombreuses sociétés à travers le monde, y compris la Grèce. Surtout dans la ville d'Athènes. De nombreuses années se sont écoulées depuis que les premiers magasins de bonbons ont commencé à se tourner vers la production de glaces, mais aujourd'hui, les glaces font partie des desserts grecs classiques. Peu importe que vous soyez à Athènes, à Thessalonique ou dans l'une de ses belles îles.
La crème glacée est devenue une industrie entière ici, une grande entreprise et il y a des glaciers partout avec une incroyable variété de saveurs. Nous pouvons dire qu'en Grèce, vous ne pouvez pas arrêter de manger de la glace, du moins si vous visitez en été. Les Grecs l'appellent glika alors vous feriez mieux d'apprendre ce mot. La crème glacée est également vendue dans les magasins spécialisés dans les bonbons et gâteaux, le zacharo-plastion. Ici, vous pouvez vous asseoir pour goûter à toute délicatesse sucrée et ces types d'endroits existaient avant que les cafés ne deviennent populaires dans le pays. Ils sont généralement pleins de personnes dans la vingtaine et la trentaine.
Vous pouvez goûter le goût Paiement Kaimaki, avec de la résine et une certaine consistance collante, presque moelleuse, de la glace à l'huile d'olive et du Mavrodaphné, une glace à base de vin grec. C'est bizarre! Les glace grecque Ils sont généralement servis avec un peu de bonbons, saupoudrés sur le dessus. Enfin, saviez-vous que les Grecs de l'Antiquité mangeaient de la glace avec du miel et des fruits sur les marchés de l'Athènes antique?
Source: via Nourriture grecque
Photo 1: via Tony Gilles
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