La nourriture variée et exotique à Hong Kong nous est révélée, variée car on y trouve les plats les plus divers de tous les styles, la nourriture étant pertinente Cantonais ou chinois, et exotique car dans ses rues, nous verrons quelques-uns des restaurants les plus chers du monde et à quelques mètres des stands de nourriture de rue.
Et bien que les noms des plats soient les mêmes que ceux que nous avons l'habitude de commander ici en Espagne, il faut évidemment dire que leur goût et leur présentation n'ont rien à voir avec cela.
Plats typiques:
Somme Din : Une spécialité de la ville de Hong Kong et sûrement son plat le plus typique, c'est une sorte de brioches cuites à la vapeur farcies de viande et de différents légumes, semblable au rouleau de printemps on pourrait dire.
Canard pékinois: Comme son nom l'indique, originaire de la capitale chinoise Pékin, par curiosité nous dirons que ce plat peut être épicé pendant plusieurs jours pour lui donner sa saveur caractéristique, il est généralement accompagné de crêpes.
Le plaisir des bouddhas; on dit que le plat végétarien composé d'un nombre varié d'ingrédients est la nourriture préférée des moines bouddhistes
Stands de nourriture de rue; la vérité est qu'à première vue pour ceux d'entre nous qui ne sont pas habitués à l'odeur et à voir les vapeurs de leurs pots et woks cuisiner dans la rue peut nous rebuter lorsque nous décidons de manger dans ces "Restaurants" rue mais s'il est vrai que normalement, à moins que ce ne soit l'un de ces prix à moitié cachés ou très bas, ils ne doivent pas être mauvais, ou dangereux pour notre santé, les plats typiques de ces derniers "Restaurants " Ce sont les nouilles Wantog, le fromage cottage accompagné de germes de soja et les brochettes de poisson.