Nous vous raconterons quelques-unes des caractéristiques de la gastronomie de la région méridionale de la plaine hongroise. Il se caractérise par être assez particulier. Cela est dû à la composition de ses terres fertiles et au nombre d'heures d'ensoleillement, considéré comme un avantage important pour obtenir de bonnes récoltes.
Dans cette zone de nombreux festivals et événements gastronomiques sont fréquemment organisés, vous pouvez assister à des concours de cuisine et ainsi profiter de la meilleurs plats locaux.
L'un des principaux sites qui peuvent être connus à la recherche de nouveaux goûts qui tout au long du l'histoire est Kalocsa, qui est situé à côté de Szeged, est le berceau du paprika hongrois, une espèce particulière de couleur rouge qui est devenue l'un des symboles de la gastronomie du pays.
Il est normal de voir comment tout au long de l'année les poivrons rouges qui vont générer ce condiment exquis pendent des balcons de la ville. Une autre ville bien connue est Makó, dans ce cas, elle est populaire grâce à la récolte de ses oignons, l'un des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine hongroise.
El gyulai ou les saucisses bekescasabai ce sont des produits carnés bien connus.
L'un des événements les plus importants est le Festival gastronomique des pêcheurs, qui a lieu chaque année en face de la place principale de Basse-Hongrie, où vous dégustez généralement de savoureuses soupes, évidemment faites à partir d'une variété de poissons.
Dans la partie sud de la Grande Plaine se trouve une pâtisserie et confiserie variée. Il vaut également la peine de s'arrêter pour voir les anciens ustensiles qui sont utilisés aujourd'hui pour cuisiner des pâtisseries hongroises.