Si l'Italie a une longue histoire dans le tourisme et les patrimoines historiques, l'histoire gastronomique d'un pays presque aussi complet que l'Italie est tout aussi riche, l'une des principales attractions des voyageurs du monde.
Et bien que sa gastronomie soit très étendue, étendue et exportée dans le monde, je détaillerai ci-dessous quelques aliments différenciés par région.
Juste pour mentionner, par exemple, la Vallée d'Aoste, nous découvrirons qu'un plat typique de là-bas est la Bistecca alla Valdostana, une combinaison exquise de jambon, fromage fontina et escalope panée, le tout frit.
Au même endroit de la Vallée d'Aoste, une option gastronomique historique: la Carbonara, une fierté des Italiens. Il est fait avec de la viande maigre, de l'oignon haché, de la pomme de terre et beaucoup de vin pour parfumer la nourriture.
Dans une autre région similaire, comme le Piémont, il existe un plat unique pour les Italiens et que tout le monde n'essaierait pas. C'est la Bagna Cauda, un plat de crudités qui se mange accompagné d'une sauce très piquante à l'huile, à l'ail et aux anchois.
Pour terminer cette fois avec une autre région, je vous référerai à une belle destination touristique comme la Ligurie, où nous y dégusterons une saveur inoubliable: la Trenette al Pesto, une combinaison des pâtes italiennes classiques telles que les nouilles accompagnées d'une sauce génoise , fait à base de basilic et d'ail.