Sayán, le pays des Alfajores

Située à 197 km au nord de la ville de Lima, cette paisible ville de la province de Huaura Dans le département de Lima, il est célèbre pour ses lumbre alfajores qui sont vendus sur sa Plaza de Armas depuis 1904.

Au fil du temps, ce type d'entreprise est devenu célèbre en tant que centre de pâtisserie. Aujourd'hui dans Sayan il y a d'autres magasins dans le quartier, chacun avec une caractéristique particulière.

En plus des confiseries, le touriste devrait essayer quelques plats locaux préférés, tels que le ceviche de canard, le ragoût de cochon d'Inde, la pachamanca una pot la, le ragoût de chèvre et le lapin rocoto.

Et dans le centre de Sayán, il faut visiter le musée municipal du généralissime Don José de San Martín où sont exposées diverses pièces préhispaniques. C'est ici que vivaient le libérateur argentin et le grand José Faustino Sánchez Carrión, le Solitaire de Sayán.

A noter également ses fermes équestres, situées le long de la route de Sayán, qui sont une autre attraction de la région, même si le circuit des éleveurs ouvert au public n'a pas encore été consolidé. Cependant, la plupart des lieux acceptent les visites, avec préavis, même si vous n'êtes pas un acheteur potentiel.

Pour visiter Gina's Farm, vous devez soumettre une demande via leur site Web. Vaut la peine. Les chevaux dans les champs approchent les visiteurs comme de petits chiens affectueux. Vous pouvez également voir les écuries.

Si vous voyagez avec votre propre voiture, vous pouvez visiter l'ancienne hacienda de Chipico et le complexe archéologique voisin du même nom. La vue est des champs pleins de canne à sucre.

La Club House Entre Cerros, situé au kilomètre 21 de l'autoroute Río Seco-Sayán, est une bonne option si vous visitez avec votre famille. C'est un lieu de campagne, où en plus de tout le confort d'un club (bungalows, piscines, espaces verts, terrains de sport et aires de barbecue), il y a un lagon artificiel, un mini zoo, et quelques chevaux pour des promenades relaxantes.


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