Pour beaucoup d'entre nous, le petit-déjeuner est rarement plus qu'une tasse de café ou un fruit, c'est si nous parvenons à manger quoi que ce soit. Il y a des enquêtes qui rappellent combien il est important de prendre le petit déjeuner et les conséquences négatives de ne pas le faire correctement, vous pouvez donc trouver ici une autre façon d'essayer vous motiver à l'heure du petit déjeuner.
La Suède est un pays avec une grande influence dans le monde pour de nombreuses raisons, mais l'une d'entre elles réside dans les habitudes alimentaires de ses habitants. Leurs petits déjeuners sont connus et admirés par de nombreuses cultures, mais surtout sa façon de voir la nourriture comme quelque chose de nécessaire pour vivre et non comme quelque chose pour survivre. Voici cinq leçons importantes que la Scandinavie doit nous apprendre sur le petit-déjeuner.
Petit-déjeuner en Suède
En Scandinavie, le le petit déjeuner est un repas sacré. Même si ce n'est peut-être pas long et interminable tous les jours de la semaine, les gens prennent du temps pour cela. Ils essaient d'en faire un repas et non une tentative d'atténuer la fatigue à la dernière minute.
Prenez suffisamment de temps le matin pour asseyez-vous et savourez un repas c'est une façon de faciliter la journée, quelque chose dont tout le monde peut profiter dans nos vies trépidantes. C'est probablement la règle numéro un pour mener à bien les habitudes alimentaires du matin des terres nordiques.
Les flocons d'avoine ne doivent pas être uniquement des flocons d'avoine
Les céréales chaudes sont courantes sur la table de petit déjeuner scandinave, mais ils sont souvent un peu plus variés que la moyenne farine d'avoine. Cuit lentement, le pousses d'avoine garni de crème au yogourt et de confiture de bleuets sauvages.
Vous pouvez également faire des bouillies avec toutes sortes de céréales, à partir de orge perlé au seigle en floconsAlors essayez de vous diversifier au-delà de l'avoine. Et quoi que vous fassiez, assurez-vous qu'il gagne en saveur avec un bouquet d'épices, par exemple, la cannelle est la plus utilisée par les Suédois.
C'est bien de prendre de la bière pour le petit-déjeuner
Les Suédois sont fans d'un plat qui est une excellente façon d'utiliser le morceaux secs de pain de seigle (et tout reste de bière, au cas où vous auriez ce problème). Essentiellement, le pain de seigle est trempé pendant la nuit dans de la bière, de préférence une bière plus foncée, un peu plus sucrée et avec quelques épices, puis le lendemain matin faire cuire dans une bouillie.
Il peut être servi avec de la crème fouettée ou du lait, et si vous souhaitez ajouter un peu plus de saveurs, les raisins secs et le zeste d'orange sont un très bon choix pour un savoureux petit déjeuner et abondant.
Un sandwich n'est pas seulement pour le déjeuner
Un sandwich unilatéral, C'est un petit-déjeuner scandinave très courant. Cela peut être aussi simple qu'un morceau de pain de seigle au beurre y Une tranche de fromage, ou vous pouvez le rehausser un peu avec des ingrédients comme le concombre, les pommes, les tranches d'œuf ou le poivron, la ciboulette hachée, car il gagnera en saveur, ce qui n'est jamais une mauvaise idée.
Utiliser le pain croustillant est une base populaire pour un sandwich simple face. Il ajoute une texture croquante à votre petit-déjeuner et est en même temps faible en calories. Une tranche de pain croustillant contient environ 40 calories, par rapport à une tranche de pain blanc normal, qui contient environ 100 à 120 calories.
Le pain chaud fait maison congelé et prêt à chauffer
Le pain est toujours essayé d'être fait maison même s'il provient d'une boulangerie, déjà ce pain copieux est un élément essentiel de la cuisine scandinave. Bien que les jours de semaine ne soient peut-être pas le moment idéal pour cuisiner, il est plus facile qu'il n'y paraît pain "frais" à portée de main le matin.
De nombreuses boulangeries font pain tous les jours mais, ceux qui essaient ou veulent faire du pain à la maison, le font pendant le week-end pour congeler et chauffer Avant de le déguster, vous disposez ainsi toujours d'un morceau de pain chaud étalé d'un peu de beurre sur le dessus et d'une tranche de fromage.
Savoureux mélange de bonbons et de protéines
Petits déjeuners suédois Ils ont une grande variété d'aliments que l'on associerait plus rapidement à une table américaine. Les petits déjeuners dans cette région du monde sont généralement assez copieux, il est donc normal de voir faire cuire les graines de pavot sous forme de petits pains dans un panier, à déguster plus tard avec beaucoup de confitures et de miels.
Ils sont également mangés plats de saucisses poisson fumé, du fromage, des œufs à la coque et du saumon fumé si c'est une occasion spéciale; pamplemousse rose coupé en deux, avec une variété de céréales et de yaourts, et parfois des gâteaux.