Recettes vénézuéliennes: haricots de baie ragoût

Les haricots font partie des produits typiques de Venezuela Parce qu'ils sont cultivés et également produits pour l'exportation, ces ingrédients sont utilisés depuis des siècles dans la gastronomie vénézuélienne non seulement pour préparer des recettes pour le dîner ou le déjeuner, mais aussi pour que les haricots soient inclus dans le petit-déjeuner, cette fois, nous vous donnerons un recette typique du Venezuela Ce sont des haricots de laurier, qui sont cuits comme s'ils étaient mijotés.

Les ingrédients dont nous avons besoin pour préparer cette recette typique à partir de Venezuela sont les suivants, 500 grs. de haricots laurier, 300 grs. de porc qui peut être des côtes ou une jambe coupée en cubes, 1 oignon, finement haché, 3 gousses d'ail, une cuillère à soupe de persil finement haché, 1 banane, 5 tomates américaines, 600 cc. de bouillon de viande ou de légumes, 1 poivron rouge, assaisonnements, sel et poivre au goût.

La recette de haricots laurier C'est très facile et rapide à préparer, pour le faire nous devons hacher finement tous les légumes, nous coupons les tomates en cubes, nous continuons également à couper la viande en cubes, la première étape pour préparer la recette des haricots laurier est de placez une cuillère à soupe d'huile dans une casserole, puis ajoutez l'oignon et le poivron, faites revenir ces ingrédients, puis ajoutez le porc, mélangez tous les ingrédients, pendant que ces ingrédients cuisent, puis ajoutez les haricots de laurier, mélangez bien le tout, nous attendons pour eux, ils cuisent pendant 10 minutes puis nous ajoutons le reste des ingrédients, moins le bouillon car il sera utilisé pour cuire les haricots auparavant.

Lorsque tous les ingrédients sont cuits, nos haricots de laurier sont prêts, et nous pouvons les accompagner de toasts ou de tortillas à la farine, rappelez-vous que les haricots doivent être trempés 12 heures à l'avance puis cuits dans le bouillon de légumes, après cela. la préparation.


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