Recette Resolí, boisson typique de Cuenca

Il a résolu est un des modéls boisson très typique de Cuenca Et il est pratique de profiter des choses les plus traditionnelles qui sont généralement consommées dans un endroit comme Cuenca, car vous pouvez sûrement l'aimer. Pour préparer cette boisson spéciale, nous aurons besoin des ingrédients suivants:

  • 100 grammes de café moulu
  • Cannelle en branche
  • Zeste de citron
  • 3 litres d'eau
  • 1 clou de girofle
  • 1 litre d'anis sec
  • Sucre

C'est une boisson au goût très agréable et très pratique pour lutter contre le froid de l'hiver. Nous devons d'abord préparer le café avec l'eau correspondante, puis nous filtrons simplement le café et ajoutons les ingrédients restants. Nous mettons cette boisson à ébullition pendant un moment, environ 25 minutes.

Ensuite, nous mettons simplement de côté et laissons refroidir. La boisson peut être prise à tout moment de l'année et est parfois prise avec de la glace, en fonction de chacun. C'est l'une de ces boissons avec une saveur différente de celle à laquelle nous sommes habitués et qui vaut la peine d'être préparée ou simplement de la chercher lorsque nous visiterons Cuenca, car la saveur intense vous surprendra sûrement.


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