Cuisine typique de Miami

Cuisine typique de Miami

Malgré les nombreuses fois où nous avons vu la dinde de Thanksgiving dans les films, les États-Unis ne sont pas exactement un pays qui se distingue principalement par sa gastronomie. Cependant, les Yankees ont un atout dans leur manche, et c'est la mondialisation qui a donné naissance à des centaines de plats du monde entier, l'État de Floride et plus particulièrement la ville de Miami étant en charge de créer un univers culinaire. . propre basé sur des influences caribéennes, américaines et latino-américaines tout simplement irrésistibles déjà connues sous le nom de "gastronomie Floribeña». Venez goûter ces plats typiques de Miami.

Cupcake Burger

Cupcake Burger de Miami

À Miami, chaque restaurant libère sa créativité sous la forme de plats que nous n'aurions jamais pu imaginer auparavant. L'un des meilleurs exemples est la spécialité du restaurant Pincho usine, un classique du centre-ville de Miami grâce à son petit gâteau hamburger, un burger de bœuf servi entre deux millefeuille de goyave.

Beignet au bacon

beignet au bacon

Oui, la graisse est l'un des composants les plus utilisés à Miami, à tel point que le propriétaire des Mojo Donuts n'a pu s'empêcher de saupoudrer une fois des copeaux de bacon sur l'un de ses gâteaux, ce qui en fait l'un des plats les plus curieux de la ville et, plus précisément, d'un restaurant caractérisé par ses excellentes combinaisons de sucré et salé.

Taro frit

taro frit

Typique de Cuba ou d'Haïti, ce tubercule est frit et servi avec une sauce créole à base de beaucoup de paprika dans des endroits comme le Exploiter Exploiter, spécialisé dans la cuisine haïtienne et l'un des restaurants les plus célèbres de South Beach.

Pierres Tostones

Tostones frites Miami

Considéré comme l'un des plats typiques des Caraïbes, les tostones sont servis dans plusieurs restaurants de Miami, dont le célèbre Cadeau un toast. Un plat simple (et très calorique) composé essentiellement de plantains verts pelés et frits dans de l'huile de maïs. Un délice, surtout si vous enveloppez chaque tranche de banane avec du bacon, un autre classique à Miami.

Crabe de pierre

crabe de pierre

Miami est l'un des Les meilleures villes d'Amérique pour manger poisson compte tenu de sa proximité avec les Caraïbes et de ses centaines de variétés de poissons. Le dossard (ou wahoo) est un poisson typique de la côte de Miami qui, avec le mulet, devient l'une des spécialités de la ville. Tout cela, bien sûr, sans oublier les fruits de mer, en particulier les crabes de pierre, qui sont servis sur de la glace froide et mangés avec une sauce tartare, du beurre ou un mélange de citron vert. Joe's Stone Bar C'est l'un des meilleurs restaurants de Miami où vous pourrez déguster des crabes.

Brioches à la cannelle

Brioche à la cannelle

Comme son nom l'indique, ce bonbon calorique fait fureur à Miami, en particulier pendant la saison de novembre à avril lorsque des hordes de touristes font la queue au Kanus Berry Fara pour en attraper un. L'endroit est un peu loin, mais ça vaut le coup.

Sandwich cubain

Sandwich cubain

Produit d'influences cubaines arrivé en Floride à la fin du XIXe siècle, le sandwich cubain se compose de jambon cuit, de pastrami, de fromage suédois et de moutarde pris dans deux morceaux de pain cubain. Un des endroits récurrents de Miami et une collation idéale lors d'un goûter sur les plages de Miami. Le restaurant Versailles est l'un des endroits qui les prépare le mieux dans toute la ville.

Mamey secouer

Mamey Watt

Il est le roi des fruits à Miami. Une boisson glorieuse qui est servie dans le lieu mythique de Los Pinareños sur la Calle Ocho, où les gens commandent leur mamey shake et peuvent assister à sa préparation: un mélange de fruits frais avec du lait et du sucre blanc au battement d'un mélangeur.

Chatouilles de cocodrilo

 Crocodile chatouille

Les mêmes personnes qui aiment les excursions en bateau à travers les Everglades devraient faire un saut au Nemesis Urban Bistro, un restaurant qui prépare des côtes d'alligator accompagnées de frites et de salades. Comme on dirait dans Le Roi Lion, «gluant mais savoureux».

Pain avec lfanfaron

Pain de Lechon

Il y a un restaurant cubain avec un nom curieux: Papo arrive et met, mais ils font aussi du pain avec du cochon de lait qui a aussi bon goût que si vous étiez à Cuba. Un énorme pain cubain rempli de porc avec du fromage, du jambon et de la laitue tout simplement délicieux.

Pain avec bistec

pain de mie

Un autre des sandwichs typiques de Miami est le steak pain, servi avec de la laitue, de la tomate, de la mayonnaise et des frites. L'un des meilleurs endroits qui le sert le mieux est le Enriqueta Sandwiches Boutique, dans le quartier de Wynwood, au nord de Miami.

En bref, Miami sert de vitrine gastronomique parfaite pour de nombreux pays et cultures, en particulier les Caraïbes, l'Amérique latine ou, oui, aussi l'Espagne. Dans le bar des Canaries, des croquettes, ceviche ou cause sont servis, des plats typiquement péruviens, ils sont préparés de cent manières à South Beach comme le yucca, les chicharrones et bien d'autres plats qui caractérisent un continent qui trouve son noyau d'union dans la ville de discothèque et des palmiers.


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  1.   pedro dit

    bonne nourriture et bonne information