Recette pour préparer un fromage traditionnel au micro-ondes

En ces temps, nous vivons dans un contre-la-montre constant car chaque seconde et minute vaut de l'or. Mais malgré cette vie trépidante, il n'y a rien de plus précieux que de prendre soin des traditions, surtout lorsqu'il s'agit du type gastronomique.

Par conséquent, nous vous présentons aujourd'hui une recette qui en ravira plus d'un: un délicieux fromage fait maison -Il s'appelle quesillo à cause de la forme qu'il prend-, très typique à Tenerife mais ... Four à micro-ondes! Facile, rapide et, en plus, nous garantissons à 100% qu'il s'agit de se lécher les doigts. Vérifie ça!

Assez de détours et passons à ce qui compte: la recette.

  • Ingrédients:
  1. Caramel liquide (celui qui vient dans une bouteille préparée).
  2. 6 oeufs
  3. Une grande boîte de lait concentré.
  4. Lait entier ou demi-écrémé.
  • Préparation:

Nous battons les œufs et ajoutons la boîte entière de lait concentré. Nous continuons à battre. Ensuite, nous remplissons la boîte vide de lait et l'ajoutons au mélange en le battant. Dans le même bol où nous avons préparé la base, nous la mettons au micro-ondes pendant environ 10 minutes.

Le résultat est transféré dans le moule caramélisé et remis au micro-ondes, environ 7 ou 8 minutes (nous testons sa consistance avec un cure-dent).

On le met au frigo pendant quelques heures, on le démoule et c'est tout!


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  1.   DEISIS dit

    HOLAAAAAAAA GARCIAS POUR UNE TELLE BONNE RECETTE. PUISQUE CELA M'A AIDÉ À RESPIRER PENDANT UN TEMPS.