Nederlânsk gebak en zoetwaren

La gastronomy fan Nederlân it hat net it prestiizje en tradysje fan oare Jeropeeske lannen lykas Frankryk, Spanje as Itaalje. Ynstee, de Nederlânsk gebak it wurdt rûnom yn 'e wrâld erkend. De Nederlanners definiearje harsels as ûnferbetterlike swiete tosk dy't genietsje fan koken en genietsje fan allerhanne desserts en snoepjes.

Foardat jo trochgean, is hjir in warskôging: it berjocht fan hjoed is fol mei lekkernijen en ferliedingen. It is net oan te rieden om troch te lêzen foar dyjingen dy't op dieet binne:

Klassike Nederlânske snoepjes

Zoute drop

It is in zoetwiet dat breed wurdt konsumearre yn Hollân, mar ek yn België, Lúksemboarch en bepaalde dielen fan Dútslân. De zoute drop ("Sâlte drip") wurdt ferkocht yn lytse, swarte kubussen. It uterlik liket op dat fan gummies en de smaak liket heul op dy fan drop, D'r binne fjouwer ferskillende soarten, ôfhinklik fan de hoemannichte sâlt dat se befetsje.

zoute drop

De populêre Nederlânske drop, zoute drop

De Nederlanners jouwe bepaalde medisinale eigenskippen ta oan zoutedrop, hoewol se it eins ite, om't se der fan hâlde. Yn guon bakkerijen wurde se aromatisearre ferkocht mei kokosnootessens, munt, huning, laurierblêd en oare smaken.

Stroopwafel

Dit is in delicate, karamelisearre ferzje fan 'e klassike Belgyske wafel (yn it Nederlânsk, stroop betsjut stroop en wafel it is wafel). Dit dessert wurdt taret yn in spesjale panne ferdield yn fjilden. It daai wurdt dwers snien om it karamel deryn te gieten wylst it wurdt taret.

Stroopwafel

Stroopwafel: in ferzje fan 'e ferneamde wafelfoarmige wafels

Op in soad plakken wurde se taret troch gemalen hazelnoten mei de stroop ta te heakjen, wylst yn oaren it daai wurdt sâlt mei kaniel. It resultaat is altyd spektakulêr.

Vlaai

De populêrste vlaai It is in swiete koeke makke fan gistdeig dat wurdt fol mei fruit (appel, abrikoas, ananas, pruim of beien). Yn bepaalde Nederlânske gebakresepten binne ek oare yngrediïnten lykas custard of rabarber opnommen.

vlaai

Nederlânske vlaai

D'r binne wat heul bysûndere farianten fan 'e tradisjonele vlaai. De rys ien is bygelyks fol mei rys en room, hoewol d'r oaren binne dy't slachrjemme of sûkelade hawwe.

Nederlânske Mini Pannekoeken

As wy troch elke strjitte kuierje yn elke stêd of stêd yn Nederlân, is it gewoan dat ús noas wurdt ferliede troch it ûnwjersteanbere aroma fan poffertjes. Troch it heule lân binne d'r lytse strjitstâlen wêr't dizze lytse bern op it stuit taret binne waarme pankoeken mei gesmolten bûter en poeiersûker.

poffertjes

Poffertjes: Nederlânske mini-pankoeken

Ek yn Nederlânske kafees wurde poffertjes ferkocht as in swiete snack om kofje of tee te begelieden. D'r binne sels winkels spesjalisearre yn dit produkt, neamd poffertjeskraam.

Nederlânsk krystgebak

Nederlânske gebak binne spesjaal farieare om Krysttiid hinne. Spesjale gelegenheden freegje om spesjale smaken. De Navidad yn Nederlân begjint te fieren op 6 desimber, de dei fan Sint Nicolaas (Sinterklaas).

Sint Nicolaas koekjes

Op 'e dei fan' e oankomst fan Sint Nicolaas mei har kado's, swiete de Nederlânske bern it wachtsjen troch waarme sûkelade te drinken en koekjes te iten. Folwoeksenen dogge itselde, hoewol mei in glês drank yn 'e hân.

pepernoten

Pepernoten foar Sinteklaasdei

Piet, de assistint fan Sint Nicolaas, is ferantwurdlik foar it fersprieden fan snoepkes ûnder de lytskes: pepernoten (lytse unregelmjittige koekjes makke fan rogge, huning en anis) en kruidnoten gember. It ferdielt ek dielen fan skouder, in bladerdeeg fol mei amandelpasta.

Kerststol

Lykas yn in protte oare dielen fan 'e wrâld wurdt Krystdei yn Nederlân as famylje fierd om in goed gevulde tafel. It banket kulminearret mei de kerststol, in fruitrozynbôle dat faaks ek fol wurdt mei amandelpasta. Dizze cake, in klassyk resept yn Nederlânsk gebak, is gelyk oan dejinge dy't wurdt taret yn Dútslân en oare Midden-Jeropeeske lannen.

kerststol

De kers op it Krystdiner yn Nederlân: de kerststol

Yn mear religieuze húshâldingen ferfange se it leafst kerststol foar in oar spesjaal dessert:  beschuit met muisjes, in Nederlânske sponskoek bedekt mei sûkerige anijs. It is de delikatesse wêrmei't de berte fan Jezus wurdt fierd en dy't by útwreiding ek tsjinne wurdt om alle berte it hiele jier troch te fieren.

Oliebollen

Op âldjiersnacht komt de geur fan oalje út friteuse fretten út de keukens faak foar yn Nederlânske huzen. De hearlike wurde der yn briede djipgebrûkte doughnutballen, deegfritters dy't allinich tsjinne wurde mei stofsûker of fol mei stikjes appel en rozijnen.

Oliebollen

De bêste swiet om it jier te begjinnen: de Oliebollen

D'r binne wat regionale farianten fan oliebollen (oersetting: "oaljebollen"). Yn it Limboarchske gebiet binne se bygelyks as donuts foarme en binne se ek ree om Carnival te fieren. Oan 'e oare kant wurde yn' e noardlike provinsjes dizze fritters mei spesjale soarch taret en binne se spesjaal rûn, hast bol.

 


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

In reaksje, lit jo

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*

  1.   ERIK WLDEMAR FARDIER sei

    Ik haw it NEDERLânske COTEPQUE TELEFOANNûMER nedich