Typyske Marokkaanske snoepjes en desserts

Ofbylding | Pixabay

Ien fan 'e aspekten dy't de kultuer fan in lân it bêste fertsjintwurdiget, is de gastronomy. De iene út Marokko hat in grutte rykdom oan yngrediïnten en in ferskaat oan gerjochten fanwegen de mannichte oan kulturele útwikselingen dy't it lân yn 'e heule skiednis hat hân mei oare folken lykas de Berbers, de Arabieren as de Middellânske kultuer.

It is dêrom tagelyk in ferfine, mar ienfâldige gastronomy, wêr't it mingsel fan swiete en sâlte smaken, lykas it gebrûk fan krûden en krûden opfalt.

Mar as Marokkaanske gastronomy om wat bekend is, dan is it om syn prachtige desserts. As jo ​​hertstochtlik binne oer koken en in swiete tosk hawwe, mis dan it folgjende berjocht net wêr't wy guon fan 'e bêste snoepjes yn Marokko besjogge.

Hokker yngrediïnten wurde brûkt yn Marokkaanske gebak?

Marokkaanske snoepjes wurde foaral makke fan moal, griesmeel, nuten, huning, kaniel en sûker. It mingsel fan dizze yngrediïnten hat resultearre yn heul populêre resepten dy't har heule wrâld útwreide hawwe.

Binnen it farieare reseptenboek oer Marokkaanske snoepjes binne d'r in soad gerjochten, mar as jo har spesjaliteiten noait hawwe besocht, kinne jo dizze lekkernijen net misse.

Top 10 Marokkaanske snoepjes

baklava

Ien fan 'e stjerdesserts fan' e Midden-Easterske keuken dy't de grinzen hat oerstutsen. De oarsprong is yn Turkije, mar doe't it rûn de wrâld útwreide, binne ferskate fariëteiten ûntstien dy't ferskate soarten nuten opnimme.

It wurdt makke mei bûter, tahini, kanielpoeier, sûker, walnoten en filodeeg. De lêste stap nei it koken is it te batjen yn huning om in dessert te krijen mei in heul karakteristike swiete smaak yn kombinaasje mei in knapperige tekstuer krigen troch it brûken fan noten en filobak.

It resept is heul ienfâldich en jo kinne it maklik thús tariede. Om it te tsjinjen, moat it yn lytse dielen wurde snien, om't it in frij konsekwint dessert is. Hoewol it net fan 'e Magreb komt, is it ien fan' e meast konsumeare snoepjes yn Marokko.

Seffa

Ofbylding | Wikipedia troch Indiana Younes

Ien fan 'e populêrste Marokkaanske snoepjes, fral ûnder bern, is de Seffa. It is sa'n leafste gerjocht yn it lân dat it syn sâlte en swiete ferzje hat. It wurdt normaal makke by gelegenheid fan spesjale datums, by famyljegearkomsten, as in poppe wurdt berne of sels op trouwerijen.

Derneist is it heul ienfâldich om te tarieden, sadat it net in soad tiid yn 'e keuken nedich is. It kin sels as moarnsiten wurde iten, om't dit gerjocht ryk is oan komplekse koalhydraten dy't lang duorjende enerzjy generearje, dy't alles leveret wat jo nedich binne om in lange dei op it wurk te meitsjen.

Om de swiete ferzje fan Seffa ta te rieden, is alles wat jo nedich binne in lytse couscous as rysnoedels, bûter, gesneden amandelen, poarsuiker en kaniel. D'r binne lykwols ek dejingen dy't datums, sitroenskil, sûkelade, pistasjes of sûkelade oranje tafoegje, om't it in gerjocht is dat kin wurde oanpast oan 'e smaak fan' e famylje troch oare yngrediïnten ta te foegjen.

Seffa is ien fan 'e sûnste Marokkaanske snoepjes sûnt couscous in grutte hoemannichte glêstried befettet, ideaal foar it reinigjen fan it lichem. Derneist hawwe amandelen in grutte hoemannichte kalsium. Koartsein, in diel fan Seffa is in heul rekommandearre opsje om jo batterijen op in sûne en lekkere manier op te laden.

Gazelle hoarnen

Ofbylding | Okdiario

In oar fan 'e meast typyske Marokkaanske snoepjes binne kabalgazal- as gazellehoarnen, in soarte fan aromatische knoedel fol mei amandelen en krûden wêrfan de foarm tinken docht oan 'e hoarnen fan dit bist dat yn' e Arabyske wrâld assosjeare wurdt mei skientme en elegânsje.

Dit ferneamde bûgde dessert is ien fan 'e meast tradysjonele Marokkaanske snoepjes en wurdt faak begelaat troch tee by spesjale gelegenheden.

De tarieding dêrfan is net heul yngewikkeld. Aaien, moal, bûter, kaniel, sûker, sop en sinesappelschil wurde brûkt foar it knapperige daai. Oan 'e oare kant wurde gemalen amandelen en oranje bloeiwetter brûkt foar de pasta yn' e gazellehoarnen.

Sfenj

Ofbylding | Maroquin iten

Bekend as de «Marokkaanske sjurro», sfenj is ien fan 'e meast typyske Marokkaanske snoepjes, dy't jo kinne fine yn in protte strjitstâlen yn elke stêd yn it lân.

Fanwegen syn foarm liket it op in donut of donut en wurdt tsjinne mei huning as poeierde sûker. Marokkanen nimme it as aperitif, fral midden yn 'e moarn begelaat troch in hearlike tee.

De yngrediïnten dy't brûkt wurde om it sfenj te meitsjen binne gist, sâlt, moal, sûker, waarm wetter, oalje en poarsûker wurdt boppe sprinkele om te fersieren.

Briwats

Ofbylding | Pixabay

In oare fan 'e lekkerste gerjochten fan' e Alahuita-keuken binne briwats, lytse bladerdeigsnacks dy't kinne wurde fol mei sawol sâlt pasta (tonijn, hin, laam ...) as swiet en wurde meast tsjinne op banketten en partijen.

Yn 'e sûkerige ferzje binne briwats ien fan' e meast tradisjonele Marokkaanske snoepjes. It is in lyts gebak yn 'e foarm fan in trijehoek en it knapperige daai is heul maklik te meitsjen. Wat de folling oanbelanget, foar har tarieding wurde oranjebloesem wetter, huning, kaniel, amandelen, bûter en kaniel brûkt. In lust!

Trid

In oar fan 'e populêrste Marokkaanske snoepjes is de trid, dy't ek wol de "earmemans taart" wurdt. It wurdt normaal nommen by moarnsiten begelaat troch in glês tee of kofje. Ienfaldich mar sappich.

Chebakias

Ofbylding | Okdiario

Fanwegen har hege fiedingsmacht binne chebakias ien fan 'e populêrste Marokkaanske snoepjes om it snel yn Ramadan te brekken. Se binne sa populêr dat it heul gewoan is om se te finen yn elke merk of banketwinkel yn it lân, en de bêste manier om se te priuwen is mei in kofje as muntthee.

Se wurde makke mei in tarwemoerdeeg dat wurdt foarme om te brieden en te tsjinjen yn rôle strips. De orizjinele oanrekking fan chebakias wurdt jûn troch de krûden dy't dêrop wurde tapast, lykas safran, oranje bloeisens, kaniel of grûnanis. As lêste wurdt dit dessert oergetten mei huning en drizzled mei sesam of sesamsied. In genot foar dyjingen dy't fan desserts hâlde mei in yntinse smaak.

Kanafeh

Ofbylding | Vganish

Dit is ien fan 'e meast net te kearen Marokkaanske snoepjes. Krispich oan 'e bûtenkant en sappich oan' e binnenkant, dit is in hearlik gebak út it Midden-Easten makke mei ingelhier, ferdúdlike bûter en akawi-tsiis deryn.

Ienris koeke wurdt de kanafeh drizzled mei in mei rosewater geurende siroop en bestruid mei gemalen walnoten, amandelen as pistachenoten. Dit delikaat aromatisearre dessert is in echte traktaasje en sil jo fan 'e earste hap nei it Midden-Easten ferfiere. It wurdt foaral nommen yn 'e feestdagen fan Ramadan.

Makrud

Ofbylding | Wikipedia troch Mourad Ben Abdallah

Hoewol syn oarsprong yn Algerije leit, is makrud ien fan 'e populêrste Marokkaanske sûten wurden en is frij gewoan yn Tetouan en Oujda.

It wurdt karakterisearre troch in diamantfoarm te hawwen en it daai is makke fan tarwe griesmeel, dat nei it foljen mei datums, figen of amandelen wurdt gebakken. De lêste touch wurdt jûn troch de makrud te baden yn huning en oranje bloeiwetter. Hearlik!

Feqqas

Ofbylding | Craftlog

In oar fan 'e Marokkaanske snoepjes dy't wurde betsjinne yn allerhanne partijen binne de feqqas. Se binne knapperige en toastere koekjes dy't wurde makke mei moal, gist, aaien, amandelen, oranje bloeiwetter en sûker. Se kinne allinich iten wurde as troch rezinen, pinda's, anys as sesamsied oan it daai ta te foegjen.

De feqqas wurde karakterisearre troch har mylde smaak geskikt foar alle smaak. Yn Fez is it tradysje om stikjes feqqas mei in bak molke te betsjinjen as moarnsiten foar bern. Foar folwoeksenen is de bêste begelieding in heule waarme munttee. Jo sille net ien kinne besykje!


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*